5 шт.яиц, 5 шт.луковиц,1 ст.ложка томатной пасты.
лук нарезать мелко,добавить яйца,посолить,поперчить. сформовать котлетки,присыпать кукурузным крахмалом.
на тефлоновой сковороде обжарить половину луковицы добавить пасту,и сложить котлетки ,залить пол стаканом овощного бульона.
тушить 1,5 ЧАСА на медленном огне оязательно . попробуйте, ну очень вкусно, ни за что не догадаетесь что из лука.....

Луковица так и остается в сковородке во время тушения?
И для чего она? Котлетки и так все насквозь луковые

Это для того, что бы создать густоту подливы. А котлетки по вкусу похожи на рыбные, моя мамулька во время перестройки такие часто делала. Такие вкусняшки получались!