Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
Котлетки https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=111 |
Страница 1 из 2 |
Автор: | NataliNatali [ 04 мар 2011, 00:39 ] |
Заголовок сообщения: | Котлетки |
Делаем фарш из телятины, можно курицы или любого другого мяса. Добавляем яйцо и рубленную капусту (очень мелко порубить). Затем любые приправы на ваш вкус. Формируем котлетки и отправляем в пароварку или обжариваем на пергаменте. |
Автор: | Dukanka [ 04 мар 2011, 11:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлетки |
Я мясо не ем… интересно, а получатся ли такие котлетки из рыбы? |
Автор: | NataliNatali [ 04 мар 2011, 12:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлетки |
Dukanka писал(а): Я мясо не ем… интересно, а получатся ли такие котлетки из рыбы? Конечно получатся, можно смешать разную рыбу для фарша. |
Автор: | kgg [ 17 мар 2011, 02:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлетки |
А можно спросить? просто из меня такой котлетодельщик, что вообще кошмар =) на пергаменте, это в духовке запекать? а они не будут сухими? не потрескаются? не разваляться? пароварки в доме в нашем нет...=( |
Автор: | NataliNatali [ 17 мар 2011, 23:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлетки |
kgg писал(а): А можно спросить? просто из меня такой котлетодельщик, что вообще кошмар =) на пергаменте, это в духовке запекать? а они не будут сухими? не потрескаются? не разваляться? пароварки в доме в нашем нет...=( А дуршлаг есть? Можно соорудить пароварку из подручных средств, в духовке могут суховатые получиться, если только под крышкой готовить, но на пергаменте можно и на верхнем газу их поджарить. Правда особенно сочными они получаются на пару. |
Автор: | Моника [ 17 апр 2011, 15:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлетки |
NataliNatali писал(а): Делаем фарш из телятины, можно курицы или любого другого мяса. Добавляем яйцо и рубленную капусту (очень мелко порубить). Затем любые приправы на ваш вкус. Формируем котлетки и отправляем в пароварку или обжариваем на пергаменте. Вот я сделала в пароварке такие котлетки из индюшки, ещё правда лучок добавила, но суховатые получились. Какой-нибудь нужно будет соус к ним подобрать. А так, в принципе, вкусненькие. А, главное, полезные! |
Автор: | Лилия [ 22 апр 2011, 19:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлетки |
Я сегодня сделала котлетки из курочки+яйцо+немного пшеничных отрубей. Белковые дни, капусту фиг добавишь. Ничего такие получились, румяненькие, с корочкой. В духовке, на рукаве запекала. Из двух филе получилось 14 котлеток. |
Автор: | Моника [ 22 апр 2011, 23:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлетки |
Лилия писал(а): Я сегодня сделала котлетки из курочки+яйцо+немного пшеничных отрубей. Белковые дни, капусту фиг добавишь. Ничего такие получились, румяненькие, с корочкой. В духовке, на рукаве запекала. Из двух филе получилось 14 котлеток. А на вкус? Не суховатые? |
Автор: | Margo [ 25 апр 2011, 19:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлетки |
Лилия, спасибо за идею с рукавом, надо будет попробовать, а то у меня что-то на пергаменте плоховато получается |
Автор: | Лилия [ 26 апр 2011, 01:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Котлетки |
Честно - суховатые. Может передержала. |
Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |