Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
Куриная геометрия (блюдо на все этапы) :) https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=1113 |
Страница 1 из 3 |
Автор: | Estetka [ 11 авг 2011, 19:11 ] |
Заголовок сообщения: | Куриная геометрия (блюдо на все этапы) :) |
Посмотрела все рецепты, но такого не нашла...или просмотрела Впервые я его увидела среди множества рецептов, когда участвовала в кулинарном конкурсе нашего города. Конечно, тогда я не сидела на диете по Дюкану, но это не мешает мне любить это блюдо...и заставить всех вас полюбить его В общем так, что нам нужно: - 1,5 кг бедрышек и грудок (можно, конечно, взять что-то одно, это как вам угодно) - 30 грамм желатина - 4 вареных яйца - соль, специи по вкусу (хорошо, когда есть чуть-чуть молотого гранулированного чесночка, но не переборщите! Хотя, конечно, кому как нравится ) - пустую коробку из-под молока или кефира (любой жирности ))) без крышечки - степлер (не пугайтесь! ) Процесс приготовления геометрической фигуры:): 1. Яйца надо очистить от скорлупы. Отрезать им на пол сантиметра попки и носики для устойчивости. 2. Курицу отделить от костей и кожи, мякоть порезать произвольными кусочками среднего размера. 3. Желатин смешать со специями и солью. 4. Желатин со специями хорошо перемешать с курочкой. Я иногда добавляю сюда ещё чуть-чуть кипяченой водички - это не мешает. "Фигура" получается посочнее. 5. Наполняем коробку из под молока/кефира полученной смесью следующим образом: на дно коробки в центре, надо поставить стоя яйцо, обложить его куриными кусочками, прижать, сверху поставить еще яйцо и его тоже обложить куриным мясом и так до самого верха. 6. Сколоть верх коробки степлером. Я перевязала ещё и ниткой несколько раз, на случай чего )) 7. Уложить нашу коробку в кастрюлю с водой, чтобы вода её полностью покрывала. Лучше, конечно, если у вас есть высокая кастрюля, чтобы коробку можно было поставить. 8. Варить 60 минут. 9. Готовое горячее изделие вынимаем из воды, остужаем до комнатной температуры и не распаковывая кладем в холодильник на ночь. 10. Утром коробочку срезать, а получившуюся "геометрическую фигуру" порезать кусочками. Это очень вкусно и ооочень сытно! Семья в восторге! P.S. Рецепт впервые увиден и взят с сайта http://www.kavicom.ru/konkurs-view-2588.html |
Автор: | Estetka [ 21 авг 2011, 17:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная геометрия (блюдо на все этапы) :) |
Заменила фотографии в рецепте своими собственными, ибо как вчера решила сделать "фигурку" на сегодняшний белковый день. Использованы только куриные грудки. В коробку утрамбовалось 3 куриные грудки среднего размера. Еле-еле утрамбовалось, надо сказать... Поэтому фигура получилась не квадратной, а круглой. И когда делаешь только из грудок, блюдо получается ещё сытнее... я съела небольшой кусочек и наелась... на целый день! Чаек попиваю хожу, больше ничего не хочется Да, забыла написать, с горчичкой хорошо! |
Автор: | Liberte [ 21 авг 2011, 19:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная геометрия (блюдо на все этапы) :) |
Обязательно приготовлю на белковый четверг! Спасибо |
Автор: | Estetka [ 21 авг 2011, 21:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная геометрия (блюдо на все этапы) :) |
Liberte писал(а): Обязательно приготовлю на белковый четверг! Спасибо Пожалуйста! Только если любите посочнее, добавьте водички, когда будете замешивать курочку с желатином, и застеплерите коробку хорошо, чтобы не вытекло ничего оттуда в процессе варки. Я, например, люблю,когда посуше, а мама моя, когда больше желе. У всех вкусы разные. |
Автор: | natka tavsan [ 21 авг 2011, 21:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная геометрия (блюдо на все этапы) :) |
spasibo bolshoye:))) ochen vkusno i sytno |
Автор: | Estetka [ 21 авг 2011, 22:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная геометрия (блюдо на все этапы) :) |
natka tavsan писал(а): spasibo bolshoye:))) ochen vkusno i sytno ))) сытно не то слово... я на одном кусочке целый день |
Автор: | Наиля77 [ 22 авг 2011, 09:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная геометрия (блюдо на все этапы) :) |
Вааауууу! Классный рулетик и так просто готовится - спасибочки за рецепт!!! За пошаговое фото отдельное мерсибочки! |
Автор: | Estetka [ 22 авг 2011, 14:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная геометрия (блюдо на все этапы) :) |
Наиля77 писал(а): Вааауууу! Классный рулетик и так просто готовится - спасибочки за рецепт!!! За пошаговое фото отдельное мерсибочки! Пожалуйста! |
Автор: | helnik [ 23 авг 2011, 10:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная геометрия (блюдо на все этапы) :) |
Отличный рецепт, обязательно попробую на этой недели сделать |
Автор: | Ludmila74 [ 23 авг 2011, 16:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Куриная геометрия (блюдо на все этапы) :) |
Ух ты! Все достыпно и просто в приготовлении. Обязательнобуду пробовать! |
Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |