закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ в йогуртовом маринаде
СообщениеДобавлено: 16 сен 2011, 15:22 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2011, 11:36
Сообщений: 22

Не в сети
Треска филе ( или филе любой другой плотной рыбы) – 500г
Лук репчатый – 1-2 луковицы
Перец болгарский сладкий – 2 шт
Деревянные шпажки

Для маринада:
Йогурт натуральный – 300г
Помидор – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Имбирь молотый – ½ ч.л.
Кориандр молотый – ½ ч.л.
Перец черный свежесмолотый по вкусу
Соль по вкусу

Для соуса:
Йогурт натуральный – 250г
Огурец свежий – 1 шт
Укроп – небольшой пучок

Для маринада мелко нарезать лук и помидор, чеснок натереть на мелкой терке, добавить имбирь и кориандр, перец и соль, заправить йогуртом, перемешать.
Филе рыбы нарезать на кусочки, смешать с маринадом и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Очистить лук, у перца удалить семена и перегородки. Лук нарезать четвертинками и еще пополам, перец квадратиками, размером с кусочки рыбы.
Нанизать на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде, кусочки рыбы вперемежку с перцем и луком и запечь в духовке, разогретой до 190 градусов на решетке застеленной фольгой 15 минут.
Пока шашлычки запекаются, приготовим соус. Для него мелко порубить огурец и укроп и смешать с натуральным йогуртом.
Шашлычки подавать с соусом и лимоном


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Изображение[/URL]


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ в йогуртовом маринаде
СообщениеДобавлено: 21 окт 2011, 18:44 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2011, 19:31
Сообщений: 304
Откуда: г.Кимовск. Тульской области

Не в сети
Я думаю это объедение...

_________________
Изображение
И снова я с Дюканом!!!


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron