Незатейливый такой рецептик.
Мясо любое (я брала телятину, но думаю и куриные грудки нормах) порезать тоненькими полосками. Замариновать в 1 ст ложке кефира + пол-ложки горчицы + любимые специи на 10-20 мин.
На сковородке обжарить грибы (я брала шампиньоны замороженые резаные) и маленькую луковицу.
Выложить мясо вместе с маринадом к грибам и луку и жарить 8-10 мин, главное не передержать, а то мясо будет жёстким. И на тарелку. Ням...)))
Оч быстро и вкусно, только что слопала целую сковородку и решила поделиться приятными ощущениями..))))

жаль, через интернет нельзя мясом делиться

а уже и нечем делиться....))))) я чуть со сковородкой не прглотила....))))))

А грибы с луком без масла жарятся или их тушить с водой надо?

Я капнула пару капель оливкового масла, что б не горело всё...

Грибы много воды выделяют, можно и без масла.

Часто делаю так мясо или курицу, очень вкусно

А на круизе можно? В смысле обжарки в 2-х каплях масла? Спасибо!

Да, капнуть масла и растереть его салфеткой
Но, как уже писали, без масла все тоже получится!

А я ещё в конце йогурта добавляю вместо сметанки, чтоб посочнее было