Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
кролик,запеченый в духовке со спаржей. https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=1789 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | MARUSIA030709 [ 16 окт 2011, 14:01 ] |
Заголовок сообщения: | кролик,запеченый в духовке со спаржей. |
Сегодня готовила- ,очень вкусно! кролик диетический-1тушка(я мороженного брала) уксус-2ст.ложки помидоры свежие-2шт лук репчатый-1 головка морковь-1шт итальянские специи чеснок-3 зубчика соль спаржа-5стебельков(помыть и снять верхний слой с нижней части стебелька картофелечисткой) лемон-1\3 Кроля разморозить,помыть,разделить на порционные кусочки.В мисочке смешать уксус,соль(не много),специи и чеснок.Натереть кроля смесью,положить в форму для запекания ,очень тонко режим кружками помидоры,лук и морковь.Добавляем в форму,перемешиваем,накрываем крышкой и ставим в духовку на 2 чвса при200*.Потом вынимаем кусочки,на них должно остаться немного моркови из получившегося соуса,перекладываем в сухую форму или протвинь,присыпаем солью и еще в духовку мин на 15(я под гриль ставлю) .тем временем в высокой кастрюле кипятим воду для спаржи,добовляем лемон,соль,и ставим связанный пучек спаржи,что б вода закрывала его на 2\3,накрываем крышкой и готовим 10мин.Дастаем спаржу(она должна чуть подхрустывать,но быть очень мягкой.),и подаем с румяным кроликом. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |