Нужно: филе курицы (индейки), шампиньоны, цветная капуста, 1 луковица. Берем все примерно в равных пропорциях.
Курицу нарезаем тонкими полосками, обжариваем на сковороде, цветную капусту разбираем на соцветия и добавляем к курице. Я сначала поджарила, потом закрыла крышкой и потушила.
Отдельно обжариваем шампиньоны с репчатым луком.
В блюдо для запекания выкладываем капусту с курицей затем грибы с луком. Заливаем соусом: 2 яйца, 1 мягкий творожок, 3 ст.ложки молока, соль, любимые специи.
Получается очень вкусная и легкая запеканочка.
