закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Жюльен
СообщениеДобавлено: 02 апр 2011, 00:24 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 00:00
Сообщений: 7588
Откуда: Казань

Не в сети
Будет еще сыр в нашей жизни!!! Куда он от нас денется! Зато с каким удовольствием мы его будем поедать :friends:

_________________
Изображение


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Жюльен
СообщениеДобавлено: 02 апр 2011, 00:26 
Я даже догадываюсь в чьей жизни он будет скорее, но пальцем не стану тыкать :D


  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жюльен
СообщениеДобавлено: 02 апр 2011, 00:27 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 00:00
Сообщений: 7588
Откуда: Казань

Не в сети
У тебя когда 3 стадия?

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жюльен
СообщениеДобавлено: 02 апр 2011, 00:28 
Странные ты слова произносишь на ночь глядя, не пугай меня так, а то не усну - в конце августа начнется :(


  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жюльен
СообщениеДобавлено: 02 апр 2011, 00:33 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 00:00
Сообщений: 7588
Откуда: Казань

Не в сети
Уснешь :) , могу дождаться тебя - сыр не есть, из чувства солидарности :beer:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жюльен
СообщениеДобавлено: 02 апр 2011, 00:38 
Ты настоящий друг, а не поросячий хвостик! :friends:


  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жюльен
СообщениеДобавлено: 02 апр 2011, 00:39 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 00:00
Сообщений: 7588
Откуда: Казань

Не в сети
Застолбили :) . Спать пошли. Утром дети :) .

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жюльен
СообщениеДобавлено: 02 апр 2011, 00:40 
NataliNatali писал(а):
Застолбили :) . Спать пошли. Утром дети :) .

...И мужья, споки-споки!!!


  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жюльен
СообщениеДобавлено: 02 апр 2011, 00:41 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 00:00
Сообщений: 7588
Откуда: Казань

Не в сети
Приятных снов, сладеньких!!! :Rose:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жюльен
СообщениеДобавлено: 02 апр 2011, 08:15 

Зарегистрирован: 22 мар 2011, 10:10
Сообщений: 38
Откуда: Тюмень

Не в сети
девочки, вклинюсь к вам в разговор, про сыр, я его делала по второму рецепту, ну да плавленный, но вкусно и его использую для запекания

второй вариант

Творог 500 гр обезжиренный
0,5 л молока 0%
2 яйца
Сода 0,5 ч.л.
Соль по вкусу

Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.

в сыр можно добавлять всякие приправки.

_________________
Изображение


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: budgie, cveto4ek, Смека, Galina0311, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Metelica, Musya, Yandex [Bot], Танюхер


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: