Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Печеночные оладушки
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=272
Страница 1 из 1

Автор:  lanasvet [ 20 апр 2011, 14:26 ]
Заголовок сообщения:  Печеночные оладушки

Изображение

Куриной печени примерно 400 гр
2 ст. л. овсяных отрубей
1 яйцо(сырое)
1 луковица
1 зубчик чеснока
щепотка ламинарии
специи и травы
По желанию можно еще кефир или творожок, грамм 100, добавить.

Все сложила в измельчитель, взблендерила и обжаривала на раскаленной сковороде без масла с двух сторон до готовности Изображение

Вкусненько! Ням! Изображение

Автор:  NataliNatali [ 20 апр 2011, 14:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печеночные оладушки

Светик, а в духовке можно, на пергаменте?

Автор:  lanasvet [ 20 апр 2011, 14:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печеночные оладушки

:good: Думаю, да!

Автор:  NataliNatali [ 20 апр 2011, 14:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печеночные оладушки

Вот так я их и сделаю из индюшачьей печени, у меня как раз такая завалялась. Сейчас звонила в наш книжный, сеть которого указана по Дюкану, нет такой книги в нашем городе :cry: . Говорю же - провинция.

Автор:  lanasvet [ 20 апр 2011, 14:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печеночные оладушки

Наталь, а она тебе нужна?
Ты уже сама эксперт по диете, почище Дюкана! :wink: :twisted:

Автор:  NataliNatali [ 20 апр 2011, 21:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печеночные оладушки

Книгу хочу купить обязательно - из уважения к автору и из чувства благодарности, а еще чтоб всегда перед глазами была. А эксперт? Какой я эксперт? Дилетант :) похудевший.

Автор:  Margo [ 21 апр 2011, 20:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печеночные оладушки

Сделала сегодня оладушки. Докладываю: печени у меня было 800гр, так что количество в 2 раза больше.
Измельчила всё в комбайне и разложила на бумаге в духовке, а так как всё не уместилось, то вторую партию жарила на сковороде.
Так вот в духовке не получились, растеклись по бумаге и прилипли.
А на сковороде супер, такие как на фото.
Вывод: лучше жарить :good:

Автор:  lanasvet [ 22 апр 2011, 08:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печеночные оладушки

Век живи, век учись :)

Автор:  Nатали [ 06 авг 2018, 07:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Печеночные оладушки

Киа писал(а):
Если фарш получился слишком сочным можно добавить чуть-чуть панировочных сухарей или муки. Жарить котлеты из куриной печени на сковороде как обыкновенные оладьи. Основной соус - сметана.

Низззя! :pardon:

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/