закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Сказочно вкусная дорада, запеченная в духовке
СообщениеДобавлено: 07 май 2011, 20:35 

Зарегистрирован: 02 май 2011, 08:24
Сообщений: 26

Не в сети
1 крупная дорадо (не потрошеная)
100 гр творога (лучше валио, но можно обычного, только тогда надо взбить блендером, чтобы не было ни одного комочка)
1-2 столовые ложки сливочного сыра типа филадельфия (есть с низким содержанием жира)
1 яйцо
1 столовая ложка хрена
1 небольшой пучок шпината
соль по вкусу

Дорадо почистить от чешуи и разрезать вдоль хребта как можно ближе к кости с обеих сторон. Аккуратно извлечь кость и внутренности через разрезанную спину. Удалить жабры. Рыбу посолить изнутри и снаружи.
Яйцо взбить (лучше белок и желток по отдельности, но можно и вместе). Добавить творог, сыр и хрен. Все перемешать до однородности. Шпинат мелко порезать и тоже добавить в твороженно-яичную смесь.
Рыбу начинить полученной смесью, затем аккуратно скрепить края спины зубочистками и завернуть рыбу в фольгу. Старайтесь не переворачивать рыбу, чтобы не вытекла начинка.
Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда рыбу на 20 минут.
Можно так же запечь рыбу на углях. Разгребите угли и поместите внутрь рыбу, засыпьте сверху углями. В углях рыба готовиться быстрее. Через 15 минут можно уже будет наслаждаться вкусняшкой.
Приятного аппетита и удачной готовки!

_________________
Изображение


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Сказочно вкусная дорада, запеченная в духовке
СообщениеДобавлено: 07 май 2011, 20:55 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2011, 14:40
Сообщений: 1251
Откуда: France

Не в сети
Devo4ki, umerla ot smeha! Polezla v slovar', okazivaetsia DORADA eta nasha barabul'ka! A ia zdes' vo frantsii za nee beshenie den'gi vsegda platila- dumala delikatess! A u nas v Donu ee- prud prudi! Vot ia tundra!!!! :sorry:

_________________
УЖЕ ПОХУДЕЛА!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сказочно вкусная дорада, запеченная в духовке
СообщениеДобавлено: 07 май 2011, 21:28 

Зарегистрирован: 02 май 2011, 08:24
Сообщений: 26

Не в сети
http://www.bbqmag.ru/fish_111.html
Вот так выглядит дорадо, о которой я написала. Нод именем барабулька, у нас другую рыбу продают. Она маленькая и худенькая, да и на вкус другая, я ее не очень люблю.
Кстати на картинке как раз показано, как надо разрезать дорадо сверху, это если я не очень понятно объяснила, как ее разделывать

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сказочно вкусная дорада, запеченная в духовке
СообщениеДобавлено: 07 май 2011, 22:52 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 00:00
Сообщений: 7588
Откуда: Казань

Не в сети
У меня это рыбехи две тушки в морозилке лежит, приготовлю. Спасибо за рецепт.

Машунь, она у нас не так дорого стоит - дорадо которая :wink3: .

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сказочно вкусная дорада, запеченная в духовке
СообщениеДобавлено: 08 май 2011, 09:32 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2011, 14:40
Сообщений: 1251
Откуда: France

Не в сети
Nu dorada, nu barabul'ka! V zhizni sdes' bolshe ne povedus' na obman! poedu v rostov- zahomia4u polovinu reki Dona!!! Spasibo za retsept- poydu torgovat'sia na rinok. Ob'iasniu im chto barabul'ka tak dorogo stoit' ne mozhet!!! :mosking:

_________________
УЖЕ ПОХУДЕЛА!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сказочно вкусная дорада, запеченная в духовке
СообщениеДобавлено: 08 май 2011, 09:47 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 15:57
Сообщений: 2347
Откуда: Москва

Не в сети
Мы 2 года, нет даже 3!, ездим на наш юг отдыхать и ищем эту барабульку! Свекр ее нахваливает очень. Но мы так и не нашли! :pardon: Нет ни на рынках, ни в кафе-ресторанах!
Вот так!

_________________
Начала 03.02.2011, с 65.4 кг добилась 52.6 кг.

Обитаю тут viewtopic.php?f=18&t=4388


Изображение У меня не много, у меня их трое. Ем на кухне стоя, чтоб ни кто не трогал!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сказочно вкусная дорада, запеченная в духовке
СообщениеДобавлено: 08 май 2011, 10:00 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2011, 14:40
Сообщений: 1251
Откуда: France

Не в сети
Nu, Sveta, v parizh ko mne ne ho4esh, pridetsia taki priehat' ko mne v Rostov-Don za barabul'koy!!!! :friends:

_________________
УЖЕ ПОХУДЕЛА!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сказочно вкусная дорада, запеченная в духовке
СообщениеДобавлено: 08 май 2011, 10:11 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 15:57
Сообщений: 2347
Откуда: Москва

Не в сети
А когда ты домой собираешься?
Мы в середине июля едем в отпуск, будем и Ростов-на-Дону проезжать! :wink3:

_________________
Начала 03.02.2011, с 65.4 кг добилась 52.6 кг.

Обитаю тут viewtopic.php?f=18&t=4388


Изображение У меня не много, у меня их трое. Ем на кухне стоя, чтоб ни кто не трогал!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сказочно вкусная дорада, запеченная в духовке
СообщениеДобавлено: 08 май 2011, 10:16 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2011, 14:40
Сообщений: 1251
Откуда: France

Не в сети
V seredine iula, ia budu tut, no DOBRO POZHALOVAT' k moey sestre! Vi mozhete u nee ostanovitsia, pospat' i otdonut'. Mesta mnogo, kvartira bol'shaya!

_________________
УЖЕ ПОХУДЕЛА!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сказочно вкусная дорада, запеченная в духовке
СообщениеДобавлено: 08 май 2011, 10:23 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 15:57
Сообщений: 2347
Откуда: Москва

Не в сети
Да, нет, спасибо! У меня муж предпочитает одним махом все проезжать, без ночевок. Останавливаемся только размяться на 5-10 минут и едем дальше.
Это я б с тобой увиделась бы :drinks:

_________________
Начала 03.02.2011, с 65.4 кг добилась 52.6 кг.

Обитаю тут viewtopic.php?f=18&t=4388


Изображение У меня не много, у меня их трое. Ем на кухне стоя, чтоб ни кто не трогал!


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Yandex [Bot], ЮЛЯ_76


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: