Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Курица с брокколи под дивным соусом
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=3322
Страница 1 из 1

Автор:  MANYoka [ 24 янв 2012, 14:06 ]
Заголовок сообщения:  Курица с брокколи под дивным соусом

Изображение

1 куриная грудка,
горсть замороженной брокколи,
1 ст. л. кукурузного крахмала,
3 капли оливкового масла,
1 с. л. соевого соуса,
3 дольки чеснока,
1 бульонный кубик (по желанию),
приправа для курицы, черный молотый перец по вкусу,
зеленый лук.
Удаляем кожу с куриной грудки, нарезаем ее небольшими кусочками и маринуем минут 15 в соевом соусе, специях и пропущенном через пресс чесноке. Обжариваем курицу с чесноком до подрумянивания.
Параллельно 1-2 минуты бланшируем в кипящей подсоленной воде брокколи.
Разводим бульонный кубик в 2 стаканах горячей воды. Одним стаканом заливаем курицу. Тушим под крышкой до мягкости курицы (минут 5-7). Затем добавляем брокколи.
Крахмал разводим оставшейся водой с бульоном, перемешиваем, добавляем на сковородку с курицей и тушим до загустения соуса.

Блюдо получается очень вкусным и в горячем, и в холодном виде. Крахмал желируется, давая дополнительные вкусовые ощущения.
Изображение

Автор:  МиЦуко [ 28 сен 2012, 16:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Курица с брокколи под дивным соусом

Сегодня сделала.Спасибо большое за рецепт!Это божественно! очень вкусно и необычно! :good:

Автор:  Лёлька2 [ 12 янв 2013, 20:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Курица с брокколи под дивным соусом

Вкусно, просто красиво. Класс!!! :yes4: :i-m_so_happy:

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/