Свежий карп (его вам уже поймали и очистили) надрезается по всему телу очень острым ножом (лучше керамическим) на полосочки примерно по 0,5 см (если получиться мельче только приветствуется)
Сковороду нужно взять с антипригарным покрытием, можно капнуть несколько капель масла и размазать его силиконовой кисточкой
жарить примерно по 5 минут с каждой стороны
после приготовления можно сбрызнуть соевым соусом, можно присолить немного до жарки, специи кладете по вкусу. Приятного аппетита.
