закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: тальятелли (лапша) из тофу
СообщениеДобавлено: 19 авг 2012, 21:44 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2012, 15:50
Сообщений: 95
Откуда: Удине, Италия

Не в сети
Вычитала в одном итальянском блоге и решила приготовить, получилось супер.
на 1 порцию - около 75 гр
125 гр тофу
1 яйцо + 1 желток
зубчик чеснока
2 ст.л кукурузного крахмала (2 толлерата)
4 ст.л обезжиренного молока
Все смешать в миксере, до получения однородной смеси, консистенции примерно как на блины. Противень накрыть калькой и вылить на него получившуюся смесь. Разровнять, чтобы было равномерно тонко. Выпекать при 200º мин 10-15, когда уже прихватится, но не начнет гореть или становиться слишком сухой и ломкой. Достать из духовки и порезать на лапшу.
По рецепту дальше была сушка в микроволновке 4 мин на максимуме, но у меня ее нет, поэтому сушила в остывающей духовке мин 20
Когда лапша подсохнет, ее можно сразу готовить к еде или держать в холодильнике пару дней.
Готовить ее в подсоленной кипящей воде мин 3-4, потом смешивать с соусом.


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Изображение
Изображение
атака 3 дня 3,3 кг
Круиз 1 месяц 3,5 кг
2 месяц 1,8 кг
3 месяц 2,5 кг
мой дневник "Похудейка" viewtopic.php?f=18&t=4650


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: тальятелли (лапша) из тофу
СообщениеДобавлено: 19 авг 2012, 22:02 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 00:00
Сообщений: 7582
Откуда: Казань

Не в сети
Как на вкус?

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: тальятелли (лапша) из тофу
СообщениеДобавлено: 19 авг 2012, 23:35 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2012, 15:50
Сообщений: 95
Откуда: Удине, Италия

Не в сети
на вкус вполне, довольно близко к свежей яичной пасте, хотя и более пористое (омлетное) по костистенции.

_________________
Изображение
Изображение
атака 3 дня 3,3 кг
Круиз 1 месяц 3,5 кг
2 месяц 1,8 кг
3 месяц 2,5 кг
мой дневник "Похудейка" viewtopic.php?f=18&t=4650


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: тальятелли (лапша) из тофу
СообщениеДобавлено: 29 сен 2012, 13:51 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 сен 2012, 12:29
Сообщений: 274
Откуда: Казань

Не в сети
спасибо за рецепт :Rose:
не могу дождаться понедельника, эх, когда закончится АТАКА

_________________
Жуткая лентяйка, но борюсь с собой периодически
я Оля, ко мне на "Ты"
Изображение
ОБО МНЕ


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: тальятелли (лапша) из тофу
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2012, 23:33 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 21:28
Сообщений: 452
Откуда: Израиль

Не в сети
Нужен мягкий (шелковый) тофу? У меня как раз лежит, не знаю, куда пристроить.

_________________
Изображение

Охудевающая я: http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=5298


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], MailRu [Bot], messeda, Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: