Время приготовления: 70 минут
Описание: Необычно, вкусно, сочно, сытно, ароматно. Кто любит рыбку, вперёд!
Ингредиенты для "Рулетики из скумбрии"Соль
Соус-маринад — 5 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень — 30 г
Молоко — 400 мл
Шампиньоны — 200 г
Скумбрия (филе) — 6 шт
Сыр твердый — 100 г
Специи
Масло оливковое
Сок лимона
Рецепт "Рулетики из скумбрии"Рыбку разморозить, снять кожицу, разобрать на филе, удалить крупные косточки.
Залить филе молоком. Дать постоять 20 минут.
А в это время делаем начинку. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс и отправить на разогретую сковороду. Жарим 3 мин.
Грибы трём на крупной тёрке, добавляем в сковороду+ 1 ст. л. соуса-маринада + соль+ специи (которые вы предпочитаете). Обжариваем 5 минут. Даём остыть