закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 20:11 

Зарегистрирован: 14 фев 2013, 22:03
Сообщений: 9

Не в сети
Продукты: грудка куриная, 1/2 луковицы, кукурма (2 ст.л.), чуть соли, 1,5-2 ст.л. отрубей.
Готовим: грудку, лук -перемалываем в фарш , отруби в муку, перемешиваем, далее чуть солим, добавляем кукурму сырыми руками катаем кругляши (фрикадельки) и варим в пароварке или просто бросаем в кипящую воду :))
Для 2го этапа...можно сварить фрикадельки в соусе.
Соус: 3-4 больших томата, ошпарить кипятком, снять кожу, мелко порезать, потушить добавив чуть воды и специй...и в кипящем помидорном соусе сварить фрикадельки.

_________________
Изображение

Изображение


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 26 апр 2013, 15:52 

Зарегистрирован: 24 апр 2013, 14:51
Сообщений: 682

Не в сети
А я купила готовый куриный фарш, добавила два яйца и отруби. Смесь получилась слишком жидкая для фрикаделек, поэтому сделала котлеты. Посоветуйте, как ее сделать погуще?

_________________
Изображение

Аня, ко мне на "ты" :)
Мой дневник: viewtopic.php?t=6940
Атака: 24-27 апреля. - 2.9 кг
Круиз: 28 апреля-27 мая - 4.1 кг
28 мая-27 июня - 5 кг
28 июня-27июля - 4 кг
28 июля - 27 августа - 3 кг


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 13 авг 2013, 17:22 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2013, 18:46
Сообщений: 480

Не в сети
а я такие котлеты делаю так:
фарш+яйцо+200гр. обезжиренного творога+чеснок+лук порезанный или на терке+специи+отруби= смешать все в фарш однородный,накатать котлетосы или тефтили и в пароварку,или в кипящей воде!!!!! :good: :good: :good:


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 17 сен 2013, 16:33 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2013, 19:46
Сообщений: 87
Откуда: Москва

Не в сети
Я делаю из смеси фаршей: 1/3 куриного и 2/3 говяжего. Беру 1 яйцо на 1 кг фарша, отруби 2-3 ложки замачиваю в 0% молоке, лук натираю на мелкой терке. Скатываю маленькие котлетки и готовлю в пароварке 40-50мин. Фарш получается не жидкий, котлетки получаются за счет молока нежные.

_________________
Часть 1: НВ 97,8кг
Атака 4 дня с 13.05.2013: -3,2кг
Круиз до середины августа -11кг

Часть 2: НВ 92,3кг
Атака 6 дней с 13.05.2014: -1,1кг
1 неделя:

Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 19 сен 2013, 16:43 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2013, 18:46
Сообщений: 480

Не в сети
milledi писал(а):
а я такие котлеты делаю так:
фарш+яйцо+200гр. обезжиренного творога+чеснок+лук порезанный или на терке+специи+отруби= смешать все в фарш однородный,накатать котлетосы или тефтили и в пароварку,или в кипящей воде!!!!! :good: :good: :good:

вот я точно так же делаю давно уже!!!!!!вкуснятина,за мест соли в фарш можно дорбавлять соевый соус, тогда еще вкуснее получается!!! :yes4:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 21 сен 2013, 11:04 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2013, 21:42
Сообщений: 27

Не в сети
Сл :Bravo: юнки текут....

_________________
Изображение
Диеты на http://www.nadietah.ru

Изображение


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: fikus25, Google [Bot], Google Adsense [Bot], lena8345, spine, Yandex [Bot], Цаца на Диване


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: