закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 20:11 

Зарегистрирован: 14 фев 2013, 22:03
Сообщений: 9

Не в сети
Продукты: грудка куриная, 1/2 луковицы, кукурма (2 ст.л.), чуть соли, 1,5-2 ст.л. отрубей.
Готовим: грудку, лук -перемалываем в фарш , отруби в муку, перемешиваем, далее чуть солим, добавляем кукурму сырыми руками катаем кругляши (фрикадельки) и варим в пароварке или просто бросаем в кипящую воду :))
Для 2го этапа...можно сварить фрикадельки в соусе.
Соус: 3-4 больших томата, ошпарить кипятком, снять кожу, мелко порезать, потушить добавив чуть воды и специй...и в кипящем помидорном соусе сварить фрикадельки.

_________________
Изображение

Изображение


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 26 апр 2013, 15:52 

Зарегистрирован: 24 апр 2013, 14:51
Сообщений: 682

Не в сети
А я купила готовый куриный фарш, добавила два яйца и отруби. Смесь получилась слишком жидкая для фрикаделек, поэтому сделала котлеты. Посоветуйте, как ее сделать погуще?

_________________
Изображение

Аня, ко мне на "ты" :)
Мой дневник: viewtopic.php?t=6940
Атака: 24-27 апреля. - 2.9 кг
Круиз: 28 апреля-27 мая - 4.1 кг
28 мая-27 июня - 5 кг
28 июня-27июля - 4 кг
28 июля - 27 августа - 3 кг


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 13 авг 2013, 17:22 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2013, 18:46
Сообщений: 480

Не в сети
а я такие котлеты делаю так:
фарш+яйцо+200гр. обезжиренного творога+чеснок+лук порезанный или на терке+специи+отруби= смешать все в фарш однородный,накатать котлетосы или тефтили и в пароварку,или в кипящей воде!!!!! :good: :good: :good:


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 17 сен 2013, 16:33 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2013, 19:46
Сообщений: 87
Откуда: Москва

Не в сети
Я делаю из смеси фаршей: 1/3 куриного и 2/3 говяжего. Беру 1 яйцо на 1 кг фарша, отруби 2-3 ложки замачиваю в 0% молоке, лук натираю на мелкой терке. Скатываю маленькие котлетки и готовлю в пароварке 40-50мин. Фарш получается не жидкий, котлетки получаются за счет молока нежные.

_________________
Часть 1: НВ 97,8кг
Атака 4 дня с 13.05.2013: -3,2кг
Круиз до середины августа -11кг

Часть 2: НВ 92,3кг
Атака 6 дней с 13.05.2014: -1,1кг
1 неделя:

Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 19 сен 2013, 16:43 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2013, 18:46
Сообщений: 480

Не в сети
milledi писал(а):
а я такие котлеты делаю так:
фарш+яйцо+200гр. обезжиренного творога+чеснок+лук порезанный или на терке+специи+отруби= смешать все в фарш однородный,накатать котлетосы или тефтили и в пароварку,или в кипящей воде!!!!! :good: :good: :good:

вот я точно так же делаю давно уже!!!!!!вкуснятина,за мест соли в фарш можно дорбавлять соевый соус, тогда еще вкуснее получается!!! :yes4:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: куриные фрикадельки (варианты для всех этапов)
СообщениеДобавлено: 21 сен 2013, 11:04 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2013, 21:42
Сообщений: 27

Не в сети
Сл :Bravo: юнки текут....

_________________
Изображение
Диеты на http://www.nadietah.ru

Изображение


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: akozlova, Google [Bot], Yandex [Bot], нин


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: