Горячие и холодные вторые блюда, подходящие для диеты Дюкана.
05 мар 2013, 15:26
На форму 18-20 см.
Для фарша:
500 гр. куриного фарша
1 яйцо
3 ст.л. овсяных отрубей
3 ст.л. обезжиренного молока
4 ст.л. мягкого творога
2-3 зубчика чеснока
1 репчатый лук
соль и перец - по вкусу
Для начинки:
400 гр. замороженных грибов (лучше лесные)
50 гр. зернового творога (я брала 2 ст.л.)
Для омлета:
3 яйца
60 мл. обезжиренного молока
соль
Приготовить фарш, добавить замоченные предварительно в молоке, овсяные отруби. Смазать форму 2-3 каплями масла и выложить туда фарш (как на ватрушку, с бортиками). Приготовить начинку. Грибы потушить в собственном соку,пока не испарится вода. Немного посолить, добавить творог. Приготовить омлет, туда добавить грибы с творогом. Вылить омлет в мясное лукошко, сверху посыпать приправой. Запекать в духовке при температуре 220 градусов, 45-60 минут (духовки все разные), пока не запечется сверху омлет.
Понравилось всей семье. Приятного аппетита!!!
05 мар 2013, 18:16
ой, спасибо, звучит очень интересно, обязательно попробую как-нибудь приготовить.
06 апр 2013, 20:18
очен, очень вкусно, понравилось всем, спасибо
