Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Куриные котлетки
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=6514
Страница 1 из 2

Автор:  Prippi [ 12 мар 2013, 21:05 ]
Заголовок сообщения:  Куриные котлетки

Надоело есть курогрудь и прочие филейные части, решила немного разнообразить сей необходимый продукт.
Куриное филе перемалываю в мясорубке, одну луковицу туда же. Добавляю одной сырое яйцо, 1,5 ст. ложки овсяных отрубей, соль, перец по вкусу. Руками формирую котлетки (хотя у меня получился жидковатый фарш), обваливаю все это в одной столовой ложке пшеничных отрубей и на сковородку, на которой буквально капелька масла размазанная силиконовым венчиком. Обжариваю с двух сторон несколько минут. Затем в сковороду наливаю обезжиренное молоко ( чтоб доходило больше, чем до середины котлеток, и тушу на медленном огне. Молоко выпаривается, котлеты получились очень вкусными и сочными:)
Изображение


Приятного аппетита!
п.с. На работе, при разогревании в микре, никто мимо кабинета не проходит, все интересуются, что же так вкусно пахнет :)

Автор:  Женечка-80 [ 13 мар 2013, 18:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Куриные котлетки

Привет!!! Я сегодня собираюсь делать катлетки..... Но к сожелению фарш куриный покупной, и вот пол дня мучаюсь' что в нем и т д ..... Я на круизе первый день, вот хочу к овощам их приготовить в мультеварке на пару....

Автор:  Женечка-80 [ 13 мар 2013, 19:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Куриные котлетки

Вот что получилось, 1 партия на сковородке, 2 в мультеварке...

Автор:  Prippi [ 13 мар 2013, 20:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Куриные котлетки

Надеюсь, понравились?:)

Автор:  Женечка-80 [ 13 мар 2013, 20:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Куриные котлетки

Prippi писал(а):
Надеюсь, понравились?:)

Очень! Спасибо, если б не на ткнулась на твой рецепт, так бы и пролежал фарш! Наелась от души!!!!!! :girl_crazy:

Автор:  divineli [ 20 мар 2013, 11:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Куриные котлетки

А в мультиварке Вы готовили на пару или на мультиповаре И сколько минут?

Автор:  Женечка-80 [ 20 мар 2013, 15:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Куриные котлетки

divineli писал(а):
А в мультиварке Вы готовили на пару или на мультиповаре И сколько минут?

В мультеварке на пару, по времени не скажу сколько, наверно час. Там программа на пару, я и не засекала! Но на пару лучше делать, чем жарить. Приятного аппетита!

Автор:  Rokovaya [ 25 апр 2013, 20:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Куриные котлетки

Огромное спасибо за рецепт. Сделала и в сковороде и в духовочке. Очень вкусно получилось хоть и суховато. Но от грудинки другого сложно ожидать))) еще раз спасибо

Автор:  Женечка-80 [ 05 май 2013, 11:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Куриные котлетки

С ПРАЗДНИКОМ!

Автор:  NatalyShine [ 13 май 2013, 21:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Куриные котлетки

мне очень понравились.только тушила я их совсем малость и без масла на антипригарной сковороде)

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/