Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
Мусака из цукини! https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=6981 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Изумрудинка [ 28 апр 2013, 16:21 ] |
Заголовок сообщения: | Мусака из цукини! |
Мусака из цукини. Фаза: круиз Продукты: - 400 г цукини порезать тонко кружочками - 200 г мясного фарша говядина - 2 головки лука,тонко порезать - 3 помидора, снять кожуру и вынуть зерна - 3 столовых ложки мелко нарезанной петрушки - ½ чашку обезжиренного бульона - Соль и перец Приготовление В горшке лук на среднем огне с бульоном смешать . Мясо добавляют, солят и 5 минут готовят. Порезанные помидоры и петрушка , добавить к мясу и помешивая готовить 8-10 минут на сильном огне. В силиконовую форму(или другую застеленную пергаментной бумагой форму ) распределяем по дну половину порезанных кольцами цукини. Сверху на цукини выложить мясную смесь и покрывают остатками цуккини ( можно в несколько слоев). Посыпают по усмотрению солью и перцем. 30 минут при 180 °C в духовку. Подают на стол как в холодным так и в горячем виде. Украсить можно мелко резанным чесноком или перцем,листьями мяты. |
Автор: | DarlingHelen [ 15 май 2013, 15:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мусака из цукини! |
А кто-нибудь в курсе, что значит "обезжиренный бульон"?овощной...с кубиком...или вторая вода от нежирного мяса? Спасибо заранее за ответ |
Автор: | Изумрудинка [ 18 май 2013, 20:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мусака из цукини! |
Все на ваш вкус...кубики бульонные , я например, никогда не бросаю,гадость редкосная, как на мой вкус.А так ,овощной бульон в этом рецепте самое то...если мясной, то без масла вообще готовлю, с зеленью и овощами. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |