закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Запеканка из тертых кабачков и фарша мяса птицы
СообщениеДобавлено: 18 май 2013, 20:01 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 май 2013, 13:33
Сообщений: 1626
Откуда: Ростов-на-Дону

Не в сети
Рецептик придумала сама. На вкус мне понравилась запеканочка. Буду готовить летом частенько.

Изображение

Изображение
Фарш мяса птицы (у меня был из грудки индейки) - 200 грамм
Кабачки - 600 грамм
Кефир - 1 стакан, 200 грамм,
Яйцо - 1 штука,
Чеснок - 3 дольки,
Соль - по вкусу,
Кориандр - щепотка,
Красный перец - по вкусу.
Кабачки натереть на крупной тёрке. Смешать с фаршем, добавить немного соли (если мало будет, лучше потом подсолить готовую запеканку), тёртый чеснок, специи.
Выложить смесь на антипригарный противень с бортиками.
Отдельно хорошо смешать яйцо с кефиром и залить кабачково-мясной фарш.
Выпекать 50-60 минут до слегка золотистого цвета при температуре 200⁰С.
Противень с бортиками для этой запеканки я взяла маленький, размером 28х20 см. Запеканка получилась как раз на этот противень. Без масла не пригорает, так как от кефира отделяется немного сыворотки.

_________________
Изображение

Дюканюсь с 13.05.13г, нач.вес - 146,5
Атака - 5 дней - отвес 4,4кг
1-й месяц, включая Атаку - минус 10
2-й месяц - минус 4кг
3-й месяц - минус 5кг
4-й месяц - 2,6 кг
5-й месяц - 2,7 кг

Изображение

Светлана (на "ты") Заходите на огонёк


Последний раз редактировалось вербочка 31 май 2013, 04:55, всего редактировалось 1 раз.

 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Запеканка из тертых кабачков и фарша мяса птицы
СообщениеДобавлено: 19 май 2013, 21:32 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 май 2013, 13:33
Сообщений: 1626
Откуда: Ростов-на-Дону

Не в сети
Добавлю ещё про запеканку. Можно кабачки не натирать, а кружочками положить. Слой кабачков, слой фарша, сверху слой кабачков и также залить. Тоже вкусно, я первый раз её так и приготовила. Но тогда фарш комочками собирается, зато вкус кабачков более явственно ощущается. И так, и так - вкусно.

_________________
Изображение

Дюканюсь с 13.05.13г, нач.вес - 146,5
Атака - 5 дней - отвес 4,4кг
1-й месяц, включая Атаку - минус 10
2-й месяц - минус 4кг
3-й месяц - минус 5кг
4-й месяц - 2,6 кг
5-й месяц - 2,7 кг

Изображение

Светлана (на "ты") Заходите на огонёк


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка из тертых кабачков и фарша мяса птицы
СообщениеДобавлено: 19 май 2013, 21:34 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 май 2013, 13:33
Сообщений: 1626
Откуда: Ростов-на-Дону

Не в сети
А вот отзыв и дополнения девочки с форума:
Blacky писал(а):
Света,дорогая!Спасибо тебе за рецепт запеканки с кабачками. :good: Я в восторгe.Внесла свои дополнения.Вместо кефира,сделал заливку из йогурта и яйца и сверху ещё помидорку кружочками порезала.Ну такая прелесть.Эта заливка вместо сырной корочки и ,кстати,ничуть не хуже.Спасибо тебе за такую идею.

_________________
Изображение

Дюканюсь с 13.05.13г, нач.вес - 146,5
Атака - 5 дней - отвес 4,4кг
1-й месяц, включая Атаку - минус 10
2-й месяц - минус 4кг
3-й месяц - минус 5кг
4-й месяц - 2,6 кг
5-й месяц - 2,7 кг

Изображение

Светлана (на "ты") Заходите на огонёк


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка из тертых кабачков и фарша мяса птицы
СообщениеДобавлено: 26 май 2013, 21:17 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 апр 2013, 08:39
Сообщений: 722
Откуда: Иваново

Не в сети
Большое спасибо Свете за рецепт. Готовила запеканку по второму варианту, те. кабачки кружочками запекала. Получилось очень вкусно, мы с мужем оценили, а уж он у меня привереда ещё та))

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана
мой дневник похудения
за 6 месяцев минус 25 кг
меня зовут Лена, будем знакомы
фото - стр. 27,47
мой код iHerb - WLV147


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: