| Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
| Белая спаржа с голландским соусом https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=7182 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Изумрудинка [ 26 май 2013, 15:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Белая спаржа с голландским соусом |
Белая спаржа с голландским соусом Фаза: Круиз Продукты: Для соуса: 1 желток 1 ч.л.горчицы 1 капля лимонного сока соль и перец, мускат 1/2 ч.л уксус белого вина Молоко 30 мл 3 ст.л. обезжиренного творога (0,1% жира) 500 г свежей белой спаржи Приготовление: Для соуса: Желток с горчицей и лимонным соком размешивать на горячей водяной бани до загустения .В другой посуде нагреть молоко и влить в массу из желтка, хорошо помешивая до загустения.Приправляют пряностями и уксусом белого вина. В конце готовки добавляют обезжиренный творог. Спаржа: Спаржу моют и удаляют с нее кожицу. Готовить в подсоленной воде до готовности.Подавать с соусом приправленным петрушкой. Приятного аппетита! P.S. Я готовлю к спарже всегда блины , сверху кусочек ветчины и завернуть в них спаржу, полить соусом, ну очень вкусно. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|