закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 05 сен 2013, 10:42 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 июл 2013, 22:17
Сообщений: 34
Откуда: Украина, Кривой Рог

Не в сети
Девочки, кто еще не пробовал зубатку, советую обязательно попробовать, обалденно вкусная рыбка, главное правильно приготовить.

Я покупала у нас в супермаркете уже чищенную зубатку, порезанную на стейки. Теперь о приготовлении, тут нужен правильный подход, рыбка специфическая и есть риск получить в результате желеобразное месиво,чтобы этого избежать, нужно знать некоторые секреты.

Итак берем стейк, у нас он продается замороженным, так вот его нужно разморозить полностью и слегка отжать. Солить эту рыбу не нужно! Теперь берем яйцо, если готовим для атаки, то просто взбиваем его и хорошенько обмакиваем рыбку, на круизе можно добавить немного кукурузного крахмала, я на одно яйцо брала чайную ложечку.

Жарить такую рыбку нужно только на сковороде с антипригарным покрытием, я капнула на сковороду каплю оливкового масла и протерла бумажным полотенцем, теперь самое главное хорошенько раскалить сковороду, чтобы на рыбке сразу образовалась корочка. Даем хорошо зарумяниться одной стороне, затем переворачиваем и зажариваем вторую сторону. Важно: не накрывать крышкой, иначе получим желе как я уже говорила. У меня стейк был достаточно толстым, поэтому я дабы середина не была сыой после сковороды отправила его еще и в микроволновку на 3 минуты и вуаля -рыбка готова. Она до неприличия вкусная, я прям чуть с тарелкой не проглотила. Попробуйте, не пожалеете.

_________________
Изображение
Эффективные диеты на http://www.nadietah.ru
Атака с 31.07 по 06.08 - минус 4,1
1 м. круиза с 07.08 по 07.09 - 4,8
2 м. круиза с 07.09 по 07.10 - в процессе

Я здесь, заходите в гости http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=7563


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 13 окт 2013, 15:24 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 сен 2013, 22:25
Сообщений: 271

Не в сети
Огромное спасибо за идею, рыба получилась прекрасно! Я раньше много раз к ней пыталась так и этак подступиться, но :(
Вобщем, просто восторг!

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана
Мой дневник, всегда рада гостям!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 15 май 2016, 16:20 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2016, 15:59
Сообщений: 2

Не в сети
Готовила вчера зубатку впервые (не по Вашему рецепту, просто на интуиции - обмакнула в яйцо и овсяные отруби), эмоции именно такие - готова была съесть вместе с тарелкой :yes4: Это реально супервкусная рыба, причем безумно легкая в приготовлении, теперь по праву разделяющая первое место в моем личном рейтинге вкусных рыб вместе с рыбой "морской язык".

Правда, у меня она получилась немного как желе, но теперь я знаю, что с этим делать :victory:

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 июл 2016, 11:15 

Зарегистрирован: 03 май 2016, 07:16
Сообщений: 18

Не в сети
Rory Tonx писал(а):
Готовила вчера зубатку впервые (не по Вашему рецепту, просто на интуиции - обмакнула в яйцо и овсяные отруби), эмоции именно такие - готова была съесть вместе с тарелкой :yes4: Это реально супервкусная рыба, причем безумно легкая в приготовлении, теперь по праву разделяющая первое место в моем личном рейтинге вкусных рыб вместе с рыбой "морской язык".

Правда, у меня она получилась немного как желе, но теперь я знаю, что с этим делать :victory:

:good: :good: :good:

เล่นเว็บไซด์พนันออนไลน์ เจ๋งที่สุด เปิดบัญชีฝากถอนไม่จำกัด ไม่เสียค่าสมัคร คลิก casino online


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 19 авг 2016, 08:05 

Зарегистрирован: 03 май 2016, 07:16
Сообщений: 18

Не в сети
Отлична идея! :drinks:
เซียนพนันห้ามพลาด หนึ่งของประเทศไทย ลุ้นรุับเงินรางวัลสูงที่สุด ได้เงินจริง คลิกcasino online


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 31 мар 2017, 12:49 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2017, 10:53
Сообщений: 3

Не в сети
Добрый день , форумчане! Сегодня готовила зубатку по этому рецепту! Получилось отлично! Этот рецепт обязательно нужно в кулинарную книгу!

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 09 апр 2017, 10:23 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2017, 10:53
Сообщений: 3

Не в сети
Девочки, стейк зубатки сегодня делала без яйца, только панировала в крахмале. Очень вкусно!

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], ОльгаЮК, Violent, Yandex [Bot], Валерия Д.


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: