закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 05 сен 2013, 10:42 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 июл 2013, 22:17
Сообщений: 34
Откуда: Украина, Кривой Рог

Не в сети
Девочки, кто еще не пробовал зубатку, советую обязательно попробовать, обалденно вкусная рыбка, главное правильно приготовить.

Я покупала у нас в супермаркете уже чищенную зубатку, порезанную на стейки. Теперь о приготовлении, тут нужен правильный подход, рыбка специфическая и есть риск получить в результате желеобразное месиво,чтобы этого избежать, нужно знать некоторые секреты.

Итак берем стейк, у нас он продается замороженным, так вот его нужно разморозить полностью и слегка отжать. Солить эту рыбу не нужно! Теперь берем яйцо, если готовим для атаки, то просто взбиваем его и хорошенько обмакиваем рыбку, на круизе можно добавить немного кукурузного крахмала, я на одно яйцо брала чайную ложечку.

Жарить такую рыбку нужно только на сковороде с антипригарным покрытием, я капнула на сковороду каплю оливкового масла и протерла бумажным полотенцем, теперь самое главное хорошенько раскалить сковороду, чтобы на рыбке сразу образовалась корочка. Даем хорошо зарумяниться одной стороне, затем переворачиваем и зажариваем вторую сторону. Важно: не накрывать крышкой, иначе получим желе как я уже говорила. У меня стейк был достаточно толстым, поэтому я дабы середина не была сыой после сковороды отправила его еще и в микроволновку на 3 минуты и вуаля -рыбка готова. Она до неприличия вкусная, я прям чуть с тарелкой не проглотила. Попробуйте, не пожалеете.

_________________
Изображение
Эффективные диеты на http://www.nadietah.ru
Атака с 31.07 по 06.08 - минус 4,1
1 м. круиза с 07.08 по 07.09 - 4,8
2 м. круиза с 07.09 по 07.10 - в процессе

Я здесь, заходите в гости http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=7563


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 13 окт 2013, 15:24 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 сен 2013, 22:25
Сообщений: 271

Не в сети
Огромное спасибо за идею, рыба получилась прекрасно! Я раньше много раз к ней пыталась так и этак подступиться, но :(
Вобщем, просто восторг!

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана
Мой дневник, всегда рада гостям!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 15 май 2016, 16:20 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2016, 15:59
Сообщений: 2

Не в сети
Готовила вчера зубатку впервые (не по Вашему рецепту, просто на интуиции - обмакнула в яйцо и овсяные отруби), эмоции именно такие - готова была съесть вместе с тарелкой :yes4: Это реально супервкусная рыба, причем безумно легкая в приготовлении, теперь по праву разделяющая первое место в моем личном рейтинге вкусных рыб вместе с рыбой "морской язык".

Правда, у меня она получилась немного как желе, но теперь я знаю, что с этим делать :victory:

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 июл 2016, 11:15 

Зарегистрирован: 03 май 2016, 07:16
Сообщений: 18

Не в сети
Rory Tonx писал(а):
Готовила вчера зубатку впервые (не по Вашему рецепту, просто на интуиции - обмакнула в яйцо и овсяные отруби), эмоции именно такие - готова была съесть вместе с тарелкой :yes4: Это реально супервкусная рыба, причем безумно легкая в приготовлении, теперь по праву разделяющая первое место в моем личном рейтинге вкусных рыб вместе с рыбой "морской язык".

Правда, у меня она получилась немного как желе, но теперь я знаю, что с этим делать :victory:

:good: :good: :good:

เล่นเว็บไซด์พนันออนไลน์ เจ๋งที่สุด เปิดบัญชีฝากถอนไม่จำกัด ไม่เสียค่าสมัคร คลิก casino online


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 29 июл 2016, 10:07 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 27 май 2016, 13:52
Сообщений: 25

Не в сети
Спасибо огромное за идею!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 19 авг 2016, 08:05 

Зарегистрирован: 03 май 2016, 07:16
Сообщений: 18

Не в сети
Отлична идея! :drinks:
เซียนพนันห้ามพลาด หนึ่งของประเทศไทย ลุ้นรุับเงินรางวัลสูงที่สุด ได้เงินจริง คลิกcasino online


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 31 мар 2017, 12:49 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2017, 10:53
Сообщений: 3

Не в сети
Добрый день , форумчане! Сегодня готовила зубатку по этому рецепту! Получилось отлично! Этот рецепт обязательно нужно в кулинарную книгу!

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Стейк зубатки, пальчики оближешь!
СообщениеДобавлено: 09 апр 2017, 10:23 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2017, 10:53
Сообщений: 3

Не в сети
Девочки, стейк зубатки сегодня делала без яйца, только панировала в крахмале. Очень вкусно!

_________________
Изображение
Моя диета: диета Дюкана


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Ninulya17, Kitsune, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: