Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
тушеная капуста https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=8947 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Maril [ 28 апр 2014, 20:32 ] |
Заголовок сообщения: | тушеная капуста |
фото нет.сразу съели всю капусту.позже постараюсь сделать. очень мне понравилась!если бы ни диета я бы тарелку ее съела.готовится не сложно капуста -1 кг лук репчатый можно мяско,которое любите.я делала без.был гарнир. 2 ст л томатной пасты 1ст л уксуса 6% у меня яблочный был 1 ст л крахмала сах зам по вкусу перец горошком лавровый лист Приготовление Порезать лук некрупно.если кто его не очень любит то в самом начале на капле масла обжариваем.если кто относиться спокойно то добавляем в конце и масла не надо тогда.нашинковать капусту.пережариваем лук.добавляем капусту.добавляем стакан воды или бульона(у меня вода) и ставим тушить на 40 минут.на медленный огонь или небольшую мощность плиты. тем временем смешиваем томатную пасту с крахмалом.добавляем томатную пасту вместе с уксусом,лавровым листом,перцем,мясом если будете ложить и здесь лук если не обжаривали.перемешиваем хорошо.добавляем немного воды,если нужно и тушим еще 10 минут. приятного аппетита!! |
Автор: | Maril [ 28 май 2014, 11:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: тушеная капуста |
Шайя писал(а): Часто тушу капусту, но крахмал, сах.зам. и уксус не добавляю. Сахар усиливает вкус, уксус дает кислинку и смягчает капусту, а крахмал зачем? Точно сказать не могу, но вкусно. Нежнее как то! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |