Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Стейки форели с рукколой и луком (круиз и далее)
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=9501
Страница 1 из 1

Автор:  formansergey [ 04 ноя 2014, 22:50 ]
Заголовок сообщения:  Стейки форели с рукколой и луком (круиз и далее)

Нарезаем стейки 3-4 см замачиваем с правильным (без сахара) соевым соусом на 1 час. Лук ( из расчета 1 средняя луковица на стейк ) заливается водой в воду добавляем столовую ложку винного уксуса на луковицу. Маринуем лук до полного исчезновения горечи. Рукколу (примерно в 2 раза больше объема лука)нарезаем, смешиваем с луком, добавляем ложку оливкового масла, солим. Стейки перчим и обжариваем на гриле (минуты по 4 с каждой стороны). Выкладываем на блюдо рукколу на нее стейки даем пару минут пропитаться соком. С блюдом можно подавать соусы по Дюкану, но и без них вкусно :mosking:

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/