Настена1981 писал(а):
подскажите пжл, молоко греем, чтоб желатин растворился???
Совершенно верно.
| Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
| Зефир творожный https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=1126 |
Страница 23 из 23 |
| Автор: | Nатали [ 22 ноя 2014, 19:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Зефир творожный |
Настена1981 писал(а): подскажите пжл, молоко греем, чтоб желатин растворился??? Совершенно верно.
|
|
| Автор: | rin03 [ 26 ноя 2014, 12:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Зефир творожный |
Сделала десерт по этому рецепту. Получилось довольно вкусно, но никак-никак не зефир. Скорее - сладкий сырок без шоколадной глазури. Творог брала сухой 0,1%, молоко 0,5%, сахзам - милфорд жидкий. Все равно автору спасибо! |
|
| Автор: | Nатали [ 26 ноя 2014, 12:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Зефир творожный |
rin03 писал(а): Получилось довольно вкусно, но никак-никак не зефир. Скорее - сладкий сырок без шоколадной глазури. А вы думали, что из творога и желатина у вас прямо настоящий зефир получится?!... 
|
|
| Автор: | rin03 [ 26 ноя 2014, 12:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Зефир творожный |
ну! пусть не магазинный, но все же воздушный аки хорошее суфле! наивная! 
|
|
| Автор: | Nатали [ 26 ноя 2014, 12:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Зефир творожный |
rin03 писал(а): ну! пусть не магазинный, но все же воздушный аки хорошее суфле! наивная! Если хорошо взбить миксером, то получается достаточно воздушно!
|
|
| Автор: | O-MEGA [ 26 ноя 2014, 13:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Зефир творожный |
rin03 писал(а): Сделала десерт по этому рецепту. Получилось довольно вкусно, но никак-никак не зефир. Скорее - сладкий сырок без шоколадной глазури. Творог брала сухой 0,1%, молоко 0,5%, сахзам - милфорд жидкий. Все равно автору спасибо! а вы из жидкого творога попробуйте, получится несколько иной вкус и консистенция, конечно же не зефир настоящий, но тем не менее оч.вкусный и простой рецептик |
|
| Автор: | rin03 [ 01 дек 2014, 13:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Зефир творожный |
Ну что могу сказать? - попробовала из жидкого творожка. Да, взбилось лучше. В конце добавила 2 отдельно взбитых белка - и вообще класс! Еще раз спасибо Вам за рецепт! |
|
| Страница 23 из 23 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|