да, пачка 200 грамм.
У меня был нулевой творог "Ростагроэспорт", но, я думаю, это не принципиально, любой не жидкий творог подойдет.
| Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
| Творожные печеньки https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=2363 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | IraKovax [ 21 ноя 2011, 12:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Творожные печеньки |
Пачка творога (200 гр.) 2 желтка (наверняка можно и просто одно целое яйцо) 1 ч.л. разрыхлителя 1 ст. ложка цельных овсяных отрубей 3 ст.л. молотых овсяных отрубей. Чуть-чуть сахзама (я не люблю нагревать сахзам) Корица, ваниль, кардамон, цедра и тд по желанию. Все тщательно перемешиваем, тесто получается достаточно густым. Выкладываем тесто в кулинарный мешок (я взяла пакет для заморозки, положила в чашку, свободные концы растянула по внешнему краю чашки, чтоб не мешали выкладывать тесто и отрезала у него потом уголок) и выдавливаем на противень такие палочки сантиметров 15 длиной, и где то 1-1,5 см толщиной. Я сверху их посыпала корицей. Ставим в нагретую до 200 духовку минут на 20-25. Вкусно холодными палочками макать в йогурт смешанный с какао. Естественно, палочки - это не единственно возможная форма:))) кондитерским мешком можно высаживать любые "розочки"-плюшки))) |
|
| Автор: | Lu-Natik [ 21 ноя 2011, 14:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Творожные печеньки |
Красота какая получилась. И выглядит аппетитно. А пачка творога - это 200 грамм? |
|
| Автор: | IraKovax [ 21 ноя 2011, 15:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Творожные печеньки |
| да, пачка 200 грамм. У меня был нулевой творог "Ростагроэспорт", но, я думаю, это не принципиально, любой не жидкий творог подойдет. |
|
| Автор: | amarina [ 21 ноя 2011, 15:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Творожные печеньки |
спасибо ца рецептик завтра обязательно сделаю |
|
| Автор: | Колетт [ 22 ноя 2011, 21:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Творожные печеньки |
я сделала тока они не такие 3д как у автора получились, а плоские у меня правда отруби не в крошку перемололись (да и лень было) намазала сверху глазурью - сухое молоко + пара ложек кофе вареного с сах. замом (или можно какао) нагреть в микро - получилось очень даже 
|
|
| Автор: | Liudmila [ 23 ноя 2011, 14:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Творожные печеньки |
М-м-м!!! Какие аппетитные!  Обязательно сделаю такие в выходные.
|
|
| Автор: | rusalka [ 23 ноя 2011, 14:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Творожные печеньки |
а можно вместо разрыхлителя гашеную соду использовать? |
|
| Автор: | Lu-Natik [ 23 ноя 2011, 14:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Творожные печеньки |
У меня тоже получились плоские, но суть не в этом. Главное, вкусно. Я, как и предложила автор, макала в йогурт. И еще их так много получается, растянула на 2 дня. Замечательный рецепт. |
|
| Автор: | IraKovax [ 23 ноя 2011, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Творожные печеньки |
Вот и у меня один раз получились мягкие и плоские... Правда я их делала не в домашней духовке, из другого творога и с цельным яйцом... А дома всегда такие получаются - как на картинке:) Вот пытаюсь теперь опытным путем выяснить отчего такая разница бывает... С яйцом проэкпериментировала, разницы не заметила... Наверное мало отрубей положила, вот они форму и не держат... |
|
| Автор: | IraKovax [ 23 ноя 2011, 22:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Творожные печеньки |
rusalka писал(а): а можно вместо разрыхлителя гашеную соду использовать? Я думаю можно, только клади меньше... Четверть чайной ложки... И по моему гасить ее не надо, она кислотой творога загасится... |
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|