Очень вкусно!


2 ст. л. овсяных отрубей, смолотых в муку;
1 ст. л. пшеничных отрубей;
1 ст. л. сухого молока,
2 ст. л. какао,
1 яйцо,
3 ст. л. обезжиренного молока,
0,5 ч. л. соды + 0,5 ч. л. лимонного сока для гашения соды,
1 ст. л. жидкого творожка,
щепотка соли,
15 таблеток сахзама,
ванилин,
корица.

Смешиваем сухие компоненты, взбиваем яйцо с солью, все смешиваем, добавляем жидкие компоненты.
Разливаем в формочки до половины, так как маффины хорошо поднимаются.
Отправляем в микроволновку на 800 Вт на 3 минуты. Можно есть ложкой и вкуснее всего теплыми.

Спасибо огромное за рецепт! Маффины потрясающе вкусные!!!

А если в муку не молоть, не получится? А то у меня кофемолки нет:(

получится конечно

получится, но будет с хлопьями такими ))

Dari_Shanine, на здоровье! Это у меня просто хит! ))

супер-пупер!!!!!
Только я положила 7 табл. сахарзаменителя и мне кажется это очень сладко, следующий раз поменьше положу.

да, я заметила, что сахарозаменители различаются по степени сладости.

На завтрак испекла маффины уж не знаю, что там получился за десерт, пробовать буду завтра, т.к на сегодня свою порцию отрубей я скушала в виде утренней каши, но младшая моя доча, попробовала и делала так: "ммммммм, ммммм, вкусненько, правда вкус какой-то странный, как будто они даже остреннькие(я думаю, это из-за Стевии)" Предожила ей попробовать с йогуртом, ей еще больше понравилось, а она у меня что попало не ест
Завтра сама заценю.
Спасибо за рецеп!!!

Приготовила эти кесики, но без сухого молока, просто положила 3 ложки обычного, а вместо соды и лимонного сока - 1 ч.л. разрыхлителя ....и всё получилось! очень вкусные кексики к чаю или кофе! Спасибо автору за рецепт!