закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 52 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Булочки за 4 мин.
СообщениеДобавлено: 06 июн 2011, 07:57 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 май 2011, 09:51
Сообщений: 151
Откуда: Псков

Не в сети
Капризулькина мама писал(а):
я одна, у кого не получилось?
вернее получилось, но какая-то резиновая, жесткая и сухая. На первой минуте очень поднималась, а к концу вся скукожилась, как бы высохла, что ли...
и яйцо стало как омлетное :(
делала все по рецепту, только вместо творога - йогурт.
Правда, пекла я на 80% (у меня не мощность, а проценты. Может, надо было на 100% делать?)
я все равно съела, заедая йогуртом, но как-то не впечатлилась совсем((

У меня разок тоже не получилось, когда разрыхлителя положила мало (просто не было больше), а так всегда хорошо получается. Может тоже попробуйте побольше разрыхлителя положить.

_________________
Изображение
Изображение


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Булочки за 4 мин.
СообщениеДобавлено: 06 июн 2011, 09:12 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 май 2011, 00:25
Сообщений: 160
Откуда: Germany

Не в сети
Капризулькина мама писал(а):
я одна, у кого не получилось?
вернее получилось, но какая-то резиновая, жесткая и сухая. На первой минуте очень поднималась, а к концу вся скукожилась, как бы высохла, что ли...
и яйцо стало как омлетное :(
делала все по рецепту, только вместо творога - йогурт.
Правда, пекла я на 80% (у меня не мощность, а проценты. Может, надо было на 100% делать?)
я все равно съела, заедая йогуртом, но как-то не впечатлилась совсем((


Что-то не так.
Может передержали или плохо перемешали?
У меня так маффин был в первый раз резиновый, на минуту меньше ставила, получился.
А так, я тоже часто йогуртом заменяю.

_________________
Голова круглая для того, что-бы мысли могли изменить свое направление.

Изображение
Изображение
Линейка мужа
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Булочки за 4 мин.
СообщениеДобавлено: 06 июн 2011, 15:17 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 июн 2011, 03:18
Сообщений: 972
Откуда: Санкт-Петербург

Не в сети
Katharina писал(а):
Капризулькина мама писал(а):
я одна, у кого не получилось?
вернее получилось, но какая-то резиновая, жесткая и сухая. На первой минуте очень поднималась, а к концу вся скукожилась, как бы высохла, что ли...
и яйцо стало как омлетное :(
делала все по рецепту, только вместо творога - йогурт.
Правда, пекла я на 80% (у меня не мощность, а проценты. Может, надо было на 100% делать?)
я все равно съела, заедая йогуртом, но как-то не впечатлилась совсем((


Что-то не так.
Может передержали или плохо перемешали?
У меня так маффин был в первый раз резиновый, на минуту меньше ставила, получился.
А так, я тоже часто йогуртом заменяю.

мешала хорошо, отруби не перемалывала в муку
надо перемалывать?
попробую поставить на бОльшую мощность и на минуту меньше
но уже завтра
ибо сегодня у меня плны по использованию отрубей - другие:)

_________________
СТАРТ -02.6 (60,4)
АТАКА -02-05.6 (-1,9)
КРУИЗ -05.6 (58,5)
14.6-57,7 (9дн-0,9, вс-2,8
20.6-56,4 (6дн-1,3, вс-4
27.6-55,9 (7дн-0,5, вс-4,5
06.7-55,5 (9дн-0,4, вс-4,9
12.7-54,9 (6дн-0,6, вс-5,5
18.7-54,3 (6дн-0,6, вс-6,1
25.7-54,0 (7дн-0,6, вс-6,4
09.8-53,2 (15дн-0,8, вс-7,2
11.9-51,4 (33дн-1,8, вс-9
КОНСОЛИДАЦИЯ - 05.09


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Булочки за 4 мин.
СообщениеДобавлено: 06 июн 2011, 15:35 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 31 май 2011, 14:26
Сообщений: 31
Откуда: Stockholm

Не в сети
Я их пеку каждое утро на завтрак, делаю всё по рецепту, отруби не перемалываю и кладу ванильный йогурт 0,5%, но разрыхлителя кладу меньше и в микроволновку на 900 градусов на 4 минуты, если пеку на меньшей температуре то получается, что-то странное, какое-то резиново-губчатое...беее. На 900 градусов самое то, они немного хрустят и внутри мягкие.

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Булочки за 4 мин.
СообщениеДобавлено: 06 июн 2011, 20:04 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 июн 2011, 03:18
Сообщений: 972
Откуда: Санкт-Петербург

Не в сети
Solna писал(а):
Я их пеку каждое утро на завтрак, делаю всё по рецепту, отруби не перемалываю и кладу ванильный йогурт 0,5%, но разрыхлителя кладу меньше и в микроволновку на 900 градусов на 4 минуты, если пеку на меньшей температуре то получается, что-то странное, какое-то резиново-губчатое...беее. На 900 градусов самое то, они немного хрустят и внутри мягкие.

значит действительноо нужна самая высркая температура
спасибо за ответ :Rose:

_________________
СТАРТ -02.6 (60,4)
АТАКА -02-05.6 (-1,9)
КРУИЗ -05.6 (58,5)
14.6-57,7 (9дн-0,9, вс-2,8
20.6-56,4 (6дн-1,3, вс-4
27.6-55,9 (7дн-0,5, вс-4,5
06.7-55,5 (9дн-0,4, вс-4,9
12.7-54,9 (6дн-0,6, вс-5,5
18.7-54,3 (6дн-0,6, вс-6,1
25.7-54,0 (7дн-0,6, вс-6,4
09.8-53,2 (15дн-0,8, вс-7,2
11.9-51,4 (33дн-1,8, вс-9
КОНСОЛИДАЦИЯ - 05.09


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Булочки за 4 мин.
СообщениеДобавлено: 09 июн 2011, 14:25 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 15:57
Сообщений: 2347
Откуда: Москва

Не в сети
wgen писал(а):
Девочки, здравствуйте!!! :tender: Я новенькая, а где вообще купить отруби эти и какие лучше всего на АТАКЕ использовать?

На Атаке используются овсяные отруби, а где их купить почитай темку viewtopic.php?f=17&t=6 :yes4:

_________________
Начала 03.02.2011, с 65.4 кг добилась 52.6 кг.

Обитаю тут viewtopic.php?f=18&t=4388


Изображение У меня не много, у меня их трое. Ем на кухне стоя, чтоб ни кто не трогал!


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Булочки за 4 мин.
СообщениеДобавлено: 09 июн 2011, 18:02 

Зарегистрирован: 09 июн 2011, 17:58
Сообщений: 1

Не в сети
спасибо большое за рецепт. получилось с первого раза. готовила в микроволновке, ровно 4 минуты на мощности 800 (у меня максимальная). отруби правда пшеничные :( .


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Булочки за 4 мин.
СообщениеДобавлено: 20 июн 2011, 11:02 

Зарегистрирован: 19 июн 2011, 00:34
Сообщений: 14
Откуда: Питер

Не в сети
Рецепт отличный, но мне вот интересно, можно ли его усовершенствовать? Например, довабить больше творога?
Слелала четко по написанному - реально горечь чувствуется... квус разыхлителя т.е. :girl_cray2:
Тут же сделала с половиной порции разрыхлителя - стало менее горько.


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Булочки за 4 мин.
СообщениеДобавлено: 20 июн 2011, 12:18 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 май 2011, 00:25
Сообщений: 160
Откуда: Germany

Не в сети
pani писал(а):
Рецепт отличный, но мне вот интересно, можно ли его усовершенствовать? Например, довабить больше творога?
Слелала четко по написанному - реально горечь чувствуется... квус разыхлителя т.е. :girl_cray2:
Тут же сделала с половиной порции разрыхлителя - стало менее горько.


Конечно можно, я всё на глаз делаю, иногда больше творога, иногда только йогурт добавляю.
Уже и сахарозам. добавляла и какао, сладкие булочки выходили.

_________________
Голова круглая для того, что-бы мысли могли изменить свое направление.

Изображение
Изображение
Линейка мужа
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Булочки за 4 мин.
СообщениеДобавлено: 21 июн 2011, 13:41 

Зарегистрирован: 19 июн 2011, 00:34
Сообщений: 14
Откуда: Питер

Не в сети
Katharina писал(а):
pani писал(а):
Рецепт отличный, но мне вот интересно, можно ли его усовершенствовать? Например, довабить больше творога?
Слелала четко по написанному - реально горечь чувствуется... квус разыхлителя т.е. :girl_cray2:
Тут же сделала с половиной порции разрыхлителя - стало менее горько.


Конечно можно, я всё на глаз делаю, иногда больше творога, иногда только йогурт добавляю.
Уже и сахарозам. добавляла и какао, сладкие булочки выходили.

а сколько по максимуму вы добавляли творога?
просто,чтоб точно получилось)


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 52 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], Musya, osenpatriarha, VERAP25, Yandex [Bot], крел, ЮЛЯ_76


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: