Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
Булочки за 4 мин. https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=335 |
Страница 3 из 6 |
Автор: | Solnce_Jasnoe [ 06 июн 2011, 07:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Булочки за 4 мин. |
Капризулькина мама писал(а): я одна, у кого не получилось? вернее получилось, но какая-то резиновая, жесткая и сухая. На первой минуте очень поднималась, а к концу вся скукожилась, как бы высохла, что ли... и яйцо стало как омлетное делала все по рецепту, только вместо творога - йогурт. Правда, пекла я на 80% (у меня не мощность, а проценты. Может, надо было на 100% делать?) я все равно съела, заедая йогуртом, но как-то не впечатлилась совсем(( У меня разок тоже не получилось, когда разрыхлителя положила мало (просто не было больше), а так всегда хорошо получается. Может тоже попробуйте побольше разрыхлителя положить. |
Автор: | Katharina [ 06 июн 2011, 09:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Булочки за 4 мин. |
Капризулькина мама писал(а): я одна, у кого не получилось? вернее получилось, но какая-то резиновая, жесткая и сухая. На первой минуте очень поднималась, а к концу вся скукожилась, как бы высохла, что ли... и яйцо стало как омлетное делала все по рецепту, только вместо творога - йогурт. Правда, пекла я на 80% (у меня не мощность, а проценты. Может, надо было на 100% делать?) я все равно съела, заедая йогуртом, но как-то не впечатлилась совсем(( Что-то не так. Может передержали или плохо перемешали? У меня так маффин был в первый раз резиновый, на минуту меньше ставила, получился. А так, я тоже часто йогуртом заменяю. |
Автор: | Капризулькина мама [ 06 июн 2011, 15:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Булочки за 4 мин. |
Katharina писал(а): Капризулькина мама писал(а): я одна, у кого не получилось? вернее получилось, но какая-то резиновая, жесткая и сухая. На первой минуте очень поднималась, а к концу вся скукожилась, как бы высохла, что ли... и яйцо стало как омлетное делала все по рецепту, только вместо творога - йогурт. Правда, пекла я на 80% (у меня не мощность, а проценты. Может, надо было на 100% делать?) я все равно съела, заедая йогуртом, но как-то не впечатлилась совсем(( Что-то не так. Может передержали или плохо перемешали? У меня так маффин был в первый раз резиновый, на минуту меньше ставила, получился. А так, я тоже часто йогуртом заменяю. мешала хорошо, отруби не перемалывала в муку надо перемалывать? попробую поставить на бОльшую мощность и на минуту меньше но уже завтра ибо сегодня у меня плны по использованию отрубей - другие:) |
Автор: | Solna [ 06 июн 2011, 15:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Булочки за 4 мин. |
Я их пеку каждое утро на завтрак, делаю всё по рецепту, отруби не перемалываю и кладу ванильный йогурт 0,5%, но разрыхлителя кладу меньше и в микроволновку на 900 градусов на 4 минуты, если пеку на меньшей температуре то получается, что-то странное, какое-то резиново-губчатое...беее. На 900 градусов самое то, они немного хрустят и внутри мягкие. |
Автор: | Капризулькина мама [ 06 июн 2011, 20:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Булочки за 4 мин. |
Solna писал(а): Я их пеку каждое утро на завтрак, делаю всё по рецепту, отруби не перемалываю и кладу ванильный йогурт 0,5%, но разрыхлителя кладу меньше и в микроволновку на 900 градусов на 4 минуты, если пеку на меньшей температуре то получается, что-то странное, какое-то резиново-губчатое...беее. На 900 градусов самое то, они немного хрустят и внутри мягкие. значит действительноо нужна самая высркая температура спасибо за ответ |
Автор: | lanasvet [ 09 июн 2011, 14:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Булочки за 4 мин. |
wgen писал(а): Девочки, здравствуйте!!! Я новенькая, а где вообще купить отруби эти и какие лучше всего на АТАКЕ использовать? На Атаке используются овсяные отруби, а где их купить почитай темку viewtopic.php?f=17&t=6 |
Автор: | екатеринка [ 09 июн 2011, 18:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Булочки за 4 мин. |
спасибо большое за рецепт. получилось с первого раза. готовила в микроволновке, ровно 4 минуты на мощности 800 (у меня максимальная). отруби правда пшеничные . |
Автор: | pani [ 20 июн 2011, 11:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Булочки за 4 мин. |
Рецепт отличный, но мне вот интересно, можно ли его усовершенствовать? Например, довабить больше творога? Слелала четко по написанному - реально горечь чувствуется... квус разыхлителя т.е. Тут же сделала с половиной порции разрыхлителя - стало менее горько. |
Автор: | Katharina [ 20 июн 2011, 12:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Булочки за 4 мин. |
pani писал(а): Рецепт отличный, но мне вот интересно, можно ли его усовершенствовать? Например, довабить больше творога? Слелала четко по написанному - реально горечь чувствуется... квус разыхлителя т.е. Тут же сделала с половиной порции разрыхлителя - стало менее горько. Конечно можно, я всё на глаз делаю, иногда больше творога, иногда только йогурт добавляю. Уже и сахарозам. добавляла и какао, сладкие булочки выходили. |
Автор: | pani [ 21 июн 2011, 13:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Булочки за 4 мин. |
Katharina писал(а): pani писал(а): Рецепт отличный, но мне вот интересно, можно ли его усовершенствовать? Например, довабить больше творога? Слелала четко по написанному - реально горечь чувствуется... квус разыхлителя т.е. Тут же сделала с половиной порции разрыхлителя - стало менее горько. Конечно можно, я всё на глаз делаю, иногда больше творога, иногда только йогурт добавляю. Уже и сахарозам. добавляла и какао, сладкие булочки выходили. а сколько по максимуму вы добавляли творога? просто,чтоб точно получилось) |
Страница 3 из 6 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |