Вафли по Дюкану

[zeta]

IMG_3284.JPG

Всем привет! Хочу поделиться своим новым открытием) Рецепт подсмотрела в официальной группе Дюкана, немного модифицировала и получила потрясающий результат! Понравилось всем!

Ингредиенты на 1 порцию:
1 яйцо
1 столовая ложка жидкого творожка 0% жирности
1 столовая ложка кукурузного крахмала (тут я поэкспериментировала и добавила в 1 порцию ванильный пудинг, по 2-ю шоколадный, в 3-ю карамельный)
1 столовая ложка сухого обезжиренного молока
ваниль
сахарозаменитель по вкусу (у меня было пол колпачка жидкого Милфорда)

сухие компоненты можно чуть-чуть увеличить, вместо 1 ст.л. сделать ст.л с горкой

Приготовление: все перемешиваем до однородной массы. Берем вафельницу (у меня советская), на силиконовую кисточку капнуть несколько капель масла, смазать вафельницу, нагреть ее. Тесто выкладывать чайной ложечкой, готовые вафли складывать на большую тарелку для остывания, в этом случае они получаются хрустящими. Я в первый раз все сложила стопкой, "хрустящесть" пропала, но все равно было вкусно! Вафли получаются очень нежными))) Такие можно и на праздничный стол!

Всем приятного аппетита!

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Мурка]

А что делать тем, у кого нет вафельницы??

[zeta]

А что делать тем, у кого нет вафельницы??

я думаю, что можно попробовать такой вариант: на пергаментную бумагу выложить тесто чайной ложкой и запечь.

[Dukanka]

zeta, отличный рецептик. Не против, если я утащу его для сайта?

[zeta]

zeta, отличный рецептик. Не против, если я утащу его для сайта?

Спасибо за отзыв)
Конечно я не против!

[Valya73]

А я из этого теста напекла блинчиков. Такая вкуснятина получилась. Надо попробовать в духовке запечь

Спасибо автору

[zeta]

А я из этого теста напекла блинчиков. Такая вкуснятина получилась. Надо попробовать в духовке запечь

Спасибо автору

ммм.. а про блинчики я и не догадалась) надо попробовать!

[morinaja]

спасибо за рецепт... наделала блинчиков

[voita]

а объясните, пожалуйста, а для чего нужен крахмал и принципиально ли кукурузный? картофельный не пойдет?

[Листва]

а объясните, пожалуйста, а для чего нужен крахмал и принципиально ли кукурузный? картофельный не пойдет?

крахмал нужен, чтобы блинчики не разваливались.
Дюкан рекомендует кукурузный, попробуйте картофельный, смотрите как он будет влиять на вашу динамику веса.