закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 80 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 8  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Шоколадное пирожное (брауни)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2011, 22:15 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 июл 2011, 15:40
Сообщений: 126

Не в сети
если честно.была мысль украсить, но в квартире стоял такооооооооооооой аромат шоколада :connie_21: что было не до украшательств,два кексика были съедены горяченькими с холодным молоком :mosking: Вкуснятина просто,хотя сроду не любила шоколадные бисквиты,а здесь просто когда читала рецепт ,то заливала слюнями клавиатуру :smile3: так что, спасибочки большое за рецепт.

_________________
Изображение
Атака с 19.07-25.07 (-2кг)


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Шоколадное пирожное (брауни)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2011, 23:24 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 май 2011, 00:25
Сообщений: 160
Откуда: Germany

Не в сети
ЛьДинка, это по рецепту Интермилы?
А что Вы меняли?
У меня что-то совсем не получается. :no: :cry:

_________________
Голова круглая для того, что-бы мысли могли изменить свое направление.

Изображение
Изображение
Линейка мужа
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шоколадное пирожное (брауни)
СообщениеДобавлено: 29 июл 2011, 00:51 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 июл 2011, 15:40
Сообщений: 126

Не в сети
да вот по этому рецепту делала

3 яйца
3 ст. л. кукурузного крахмала
3 маленьких мягких торожка по 80 гр каждый
3 ч.л. обезжиренного какао
1,5 ст. ложки жидкого сахарозаменителя ( думаю что можно заменить и в пудре)
1 ч.л. разрыхлителя.
Только творожка я положила меньше, у меня баночка была 175 грамм и добавила еще 1 ст.ложку отрубей,а то мне показалось,что тесто жидковатое, и выпекала в духовке на 180 градусов минут 10. Получилось 6 кексов,но я силиконовые формы наполнила полностью.надо было немного не доливать,т.к. естественно поднялись прилично и шоколадная масса немного потекла. Получилось очень вкусно, не сухие,чуть влажноватые,с бесподобным ароматом.Отруби вообще не ощущались.

_________________
Изображение
Атака с 19.07-25.07 (-2кг)


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шоколадное пирожное (брауни)
СообщениеДобавлено: 06 авг 2011, 01:40 

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 21:54
Сообщений: 592
Откуда: FRANCE

Не в сети
Да, девочки можно и в духовке по тому рецепту, что я писала. Посмотрю в книжке и напишу на сколько их туда в духовку. Но мне так хотелось вкусного и побыстрее, что я делала в микроволновке. А так как я с микроволновкой вообще-то не очень знакома, только на уровне разогревания, то очень боялась , что у меня ничего не получится, или получатся какие-то сухари, как у меня раньше много что получалось. А эти пирожные меня прям удивили, не смотря на то что духовка наверное еще с молодост наверное Бриджит Бордо. :smile3:

_________________
СП по приобретению товаров с сайта Дюкана и др. фр. сайтов с отправкой 17/12/2011
http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=214
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шоколадное пирожное (брауни)
СообщениеДобавлено: 06 авг 2011, 01:48 

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 21:54
Сообщений: 592
Откуда: FRANCE

Не в сети
Katharina писал(а):
ЛьДинка, это по рецепту Интермилы?
А что Вы меняли?
У меня что-то совсем не получается. :no: :cry:


А какие творожки добавляешь когда делаешь? Может сильно жидкие? У меня те которые "петит свисс " называются ( наверное у вас тоже такие есть в магазине. Они совсем маленькие и изнутри завернутые в бумажечку).
И какой сахарозаменитель? Может от сахарозаменнителя еще зависит. Если он будет плавиться, то может будет меняться структура. Я использую термоустойчивый жидкий.

_________________
СП по приобретению товаров с сайта Дюкана и др. фр. сайтов с отправкой 17/12/2011
http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=214
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шоколадное пирожное (брауни)
СообщениеДобавлено: 21 авг 2011, 01:03 

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 21:54
Сообщений: 592
Откуда: FRANCE

Не в сети
Сегодня попробовала вариацию своего рецепта в духовке. написано минут 12. Но я минут на 20 оставила, показались что-то пирожные сыроватыми. Вкусно, но немного вкус омлета. Там появляется такая красивая блестящая корочка, но она почему-то дает вкус омлета. Поэтому сделал вывод, что лучше в микроволновке, даже если и шеколад не вытекает.

_________________
СП по приобретению товаров с сайта Дюкана и др. фр. сайтов с отправкой 17/12/2011
http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=214
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шоколадное пирожное (брауни)
СообщениеДобавлено: 22 авг 2011, 14:01 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2011, 06:54
Сообщений: 1043
Откуда: Волгоградская область

Не в сети
Супер рецепт! Делала в микроволновке в силиконовой форме для кекса вот что получилось


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Живу тут

Изображение

Линейка мужа
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шоколадное пирожное (брауни)
СообщениеДобавлено: 23 авг 2011, 21:45 

Зарегистрирован: 30 июл 2011, 15:33
Сообщений: 117
Откуда: Москва

Не в сети
intermila писал(а):
Сегодня попробовала вариацию своего рецепта в духовке. написано минут 12. Но я минут на 20 оставила, показались что-то пирожные сыроватыми. Вкусно, но немного вкус омлета. Там появляется такая красивая блестящая корочка, но она почему-то дает вкус омлета. Поэтому сделал вывод, что лучше в микроволновке, даже если и шеколад не вытекает.


Сорри, что не в тему. Что-то я боюсь эти Брауни ваши готовить. Меня вкус омлета как раз с Чизкейком напряг сильно. Я теперь опасаюсь рецептов, где много яиц. Кто-то на форуме писал, что б погасить яичный привкус надо добавить немного уксуса. Может кто-то прокомментировать, действительно ли помогает?

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шоколадное пирожное (брауни)
СообщениеДобавлено: 23 авг 2011, 23:44 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 май 2011, 00:25
Сообщений: 160
Откуда: Germany

Не в сети
Larnic, самый первый рецепт (мой) с 1 яйцом, он выглядит и вкус как у настоящего барауни, попробуйте. :popcorm1:

_________________
Голова круглая для того, что-бы мысли могли изменить свое направление.

Изображение
Изображение
Линейка мужа
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Шоколадное пирожное (брауни)
СообщениеДобавлено: 24 авг 2011, 13:40 

Зарегистрирован: 30 июл 2011, 15:33
Сообщений: 117
Откуда: Москва

Не в сети
Katharina писал(а):
Larnic, самый первый рецепт (мой) с 1 яйцом, он выглядит и вкус как у настоящего барауни, попробуйте. :popcorm1:

Katharina, спасибо. Попробую по Вашему рецепту. Потому что с чизкейком я расстроилась конкретно. И продуктов угробила и желаемый результат не получила ( в плане вкуса) :to_take_umbrage: . Хотя дня за три, все схомячили потихоньку. Вроде потом и не особенно яичный был. Выбросить рука не поднялась. Ой, не догадалась на работу отнести, скормить коллегам. Но делать его точно не больше не буду.

_________________
Изображение


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 80 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 8  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], MailRu [Bot], Rikki-Tikki, Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: