закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецепты с ТОФУ
СообщениеДобавлено: 03 апр 2012, 20:40 

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 19:18
Сообщений: 168

Не в сети
Всем привет! Я так долго его искала, а купив и попробовав, даже и не поняла, что это. Почитала, оказывается народ использует его для выпечки хлеба и приготовления разных блюд.
Люди, накидайте рецептов или ссылок. Буду очень признательна.

_________________
Дюканю с 10.11.2011
Изображение
Мой дневничок http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=3354&start=10
А была уже 78 кг.


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Рецепты с ТОФУ
СообщениеДобавлено: 04 апр 2012, 16:10 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 22 янв 2012, 16:53
Сообщений: 581
Откуда: Москва

Не в сети
я вот такой рецепт тут нашла и сделала - мне оч. понравилось, хоть я и делала не из мягкого тофу, а обычного :smile3 и йогурта у меня не было - я кефиром заменила:
Порция 6-8 стаканов
Приготовление 5 минут
Охлаждение 1 час
Состав:
200 г шёлкового(мягкого) тофу
4 стл л обезжиренного мягкого творога
250 г обезжиренного йогурта
2 ч л нежирного какао
2 ст л сахарзама
ванильный ароматизатор

Взбить тофу с творогом, йогуртом, какао и сахарзамом. Капнуть ванильного ароматизатора. Разлить по стаканам и поставить на час в холодильник.

Получается такая вкусная, нежная шоколадно-твороженная пудинговая масса

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты с ТОФУ
СообщениеДобавлено: 05 апр 2012, 13:37 

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 19:18
Сообщений: 168

Не в сети
Спасибо за ответ, такой "пудинг" я уже делала. Неплохо получилось. Я еще напекла к нему блинчиков и ела его с блинчиками.

Сегодня приготовила омлет с тофу
Примерно грамм 50-70 тофу размяла вилкой до однородной массы
1 яйцо + молоко хорошенько взбить, посолить, добавить размятый тофу и выпекать на сковороде или в СВЧ (я запекаю в СВЧ).
После приготовления посыпать зеленью

_________________
Дюканю с 10.11.2011
Изображение
Мой дневничок http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=3354&start=10
А была уже 78 кг.


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты с ТОФУ
СообщениеДобавлено: 05 апр 2012, 13:42 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 22 янв 2012, 16:53
Сообщений: 581
Откуда: Москва

Не в сети
Я еще просто иногда порежу кубиками тофу и с йогуртом фруктовым валио перемешаю и ем с кофе или чаем как десерт :smile3:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты с ТОФУ
СообщениеДобавлено: 05 апр 2012, 13:43 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 22 янв 2012, 16:53
Сообщений: 581
Откуда: Москва

Не в сети
natalik_ писал(а):
Я еще просто иногда порежу кубиками тофу и с йогуртом фруктовым валио перемешаю и ем с кофе или чаем как десерт :smile3:

Или в супчик тоже добавляю :smile3:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты с ТОФУ
СообщениеДобавлено: 05 май 2013, 00:42 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2013, 11:43
Сообщений: 60

Не в сети
natalik_ писал(а):
я вот такой рецепт тут нашла и сделала - мне оч. понравилось, хоть я и делала не из мягкого тофу, а обычного :smile3 и йогурта у меня не было - я кефиром заменила:
Порция 6-8 стаканов
Приготовление 5 минут
Охлаждение 1 час
Состав:
200 г шёлкового(мягкого) тофу
4 стл л обезжиренного мягкого творога
250 г обезжиренного йогурта
2 ч л нежирного какао
2 ст л сахарзама
ванильный ароматизатор

Взбить тофу с творогом, йогуртом, какао и сахарзамом. Капнуть ванильного ароматизатора. Разлить по стаканам и поставить на час в холодильник.

Получается такая вкусная, нежная шоколадно-твороженная пудинговая масса

просто отличный рецепт! Спасибо огромное!
Однажды, для скорейшего охлаждения поставила в морозилку и забыла... :girl_sigh: Так получилось отличное шоколадное мороженое! :tender:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты с ТОФУ
СообщениеДобавлено: 06 май 2013, 16:38 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 12:28
Сообщений: 4

Не в сети
Однажды тоже купила, попробовала и ничего не поняла. Вкуса ВООБЩЕ никакого, даже денег потраченных на него стало жалко. Тогда решила сделать из него майонез. МАЙОНЕЗ получился совсем как настоящий.
1 пачка ТОФУ
1 желток
1 ч.л. горчицы (домашней ядреной)
щепотка соли
1 ч.л. уксуса
1 ст.л. оливкового нерафинированного масла
Все ингридиенты, кроме масла, сложить в одну миску и взбивать блэндером (насадкой с ножами), получается однороднаяя масса. Не прекращая работу блэндера влить масло тонкой струйкой. Готово!
Получился настоящий майонез!!!
Добавляла его в слоеные салаты и в пиццу.
От настоящего майонеза практически не отличается.

_________________
<a href="http://lines.nadietah.ru/"><img border="0" src="http://lines.nadietah.ru/ves/ln112/ves1125342_72,0.png"></a><br />
<a href="http://www.nadietah.ru/diets">Диеты</a>


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты с ТОФУ
СообщениеДобавлено: 06 май 2013, 16:40 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 12:28
Сообщений: 4

Не в сети
Тофу брала вот такой


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
<a href="http://lines.nadietah.ru/"><img border="0" src="http://lines.nadietah.ru/ves/ln112/ves1125342_72,0.png"></a><br />
<a href="http://www.nadietah.ru/diets">Диеты</a>


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты с ТОФУ
СообщениеДобавлено: 07 май 2013, 13:42 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2013, 11:43
Сообщений: 60

Не в сети
Вот я тоже, кажется, такой тофу брала... написано, что "шелковый", но никакого отличия от обычного я не заметила. :dntknw: У Дюкана написано, что он должен быть вязким...

Панна котта
150г тофу
1 ст.л. мягкого творога
1 ч.л. желатина
4 ч.л. молока
сахзам, ароматизаторы


Замачиваем желатин в молоке.
В блендере сбиваем тофу, творог (из того что в шайбах тоже получается, но желательно добавить еще 2ч.л. молока в блендер ), сахзам, ароматизаторы. По желанию (и возможности) можно добавить фрукты. Я добавила кружочек банана (знаю, что запрещено, но под рукой ничего другого не оказалось). Молоко с разбухшим желатином прогреваем до растворения желатина, остужаем и добавляем в блендер. Смешиваем. Ставим в холодильник на пару часов.
Еще отлично получается с ароматизатором "крем-брюле". :derisive:

Как же я раньше жила без тофу?! :tender:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты с ТОФУ
СообщениеДобавлено: 08 май 2013, 13:28 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2013, 11:43
Сообщений: 60

Не в сети
MESTANI писал(а):
МАЙОНЕЗ получился совсем как настоящий.
1 пачка ТОФУ
1 желток
1 ч.л. горчицы (домашней ядреной)
щепотка соли
1 ч.л. уксуса
1 ст.л. оливкового нерафинированного масла
Все ингридиенты, кроме масла, сложить в одну миску и взбивать блэндером (насадкой с ножами), получается однороднаяя масса. Не прекращая работу блэндера влить масло тонкой струйкой. Готово!
Получился настоящий майонез!!!

MESTANI, Спасибо за рецепт! Потрясающий получился майонез! :dance4:
Правда я с горчицей переборщила, но добавила тофу и получилось замечательно!

_________________
Изображение


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Ninulya17, Google [Bot], Google Adsense [Bot], kira39, Nатали, Якутянка, Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: