Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Творожные кексы
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=4202		 Страница 1 из 3
Автор:  Volechka [ 25 май 2012, 01:16 ]
Заголовок сообщения:  Творожные кексы
Творожные кексы

Замешиваем тесто из отрубей
1 ст л пшеничных отрубей
2 ст ложки овсяных отрубей
1 яйцо
1 ст л йогурта
1/2 ч л разрыхлителя
сахарзам
корица, имбирь

Отделяем от желтка белок и взбиваем в крутую пену.

Все ингредиенты перемешиваем и добавляем белок

Изображение

Замешиваем творожное тесто

150 г мягкого обезжиренного творога
3 ст л сухого обезжиренного молока
1 яйцо
1/2 ч л разрыхлителя

Отделяем от желтка белок и взбиваем в крутую пену.

Все ингредиенты перемешиваем и добавляем белок

Изображение

В силиконовые формочки сначала раскладываем тесто из отрубей

Изображение

Затем добавляем творожную массу

Изображение

И в духовку при 180° на 20 минут
Тесто сильно поднимается, а потом опадает.

Изображение
Изображение

Достаём, даём остынуть и вынимаем из формочек.

Изображение
Изображение

Приятного аппетита! :drinks:

Изображение
Автор:  ksenija35 [ 25 май 2012, 02:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Творожные кексы
супер :good: :good: :good: :good: :good: 10 балов !!!
Автор:  Noise77 [ 26 май 2012, 19:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Творожные кексы
Спасибо БОЛЬШОЕ за рецептик. Стоят в духовочке, а я пока слюни глатаю. :blush2: Скажите а в чисто белковые дни их можно кушать???
Автор:  Sit [ 26 май 2012, 20:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Творожные кексы
Шикарные рецепт! Приготовила - теперь не оторвать от вкусняшки))
Автор:  Noise77 [ 26 май 2012, 20:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Творожные кексы
нереально вкусно, съела 4 штучки :Rose: :air_kiss:
только у меня они не получились такие пышные, плоские и тесточко и творог :scratch_one-s_head: творог был жидки, может поэтому или дело в разрыхлителе. но это мне не помешало насладиться. ОБЯЗАТЕЛЬНО буду еще и еще готовить их
Автор:  Sit [ 27 май 2012, 08:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Творожные кексы
Единственно но, я их поставила в холодильник, потому что они у меня из формочек плохо вылезали, но вот с утра посмотрела - ничего не изменилось, какие то все же неровненькие вышли(.
Автор:  Volechka [ 27 май 2012, 22:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Творожные кексы
Noise77 писал(а):
Спасибо БОЛЬШОЕ за рецептик. Стоят в духовочке, а я пока слюни глатаю. :blush2: Скажите а в чисто белковые дни их можно кушать???


Да, в белковые дни можно. :yes4:
Автор:  Volechka [ 27 май 2012, 22:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Творожные кексы
Noise77 писал(а):
нереально вкусно, съела 4 штучки :Rose: :air_kiss:
только у меня они не получились такие пышные, плоские и тесточко и творог :scratch_one-s_head: творог был жидки, может поэтому или дело в разрыхлителе. но это мне не помешало насладиться. ОБЯЗАТЕЛЬНО буду еще и еще готовить их


Очень важно взбить белки покруче, а потом добавить их в тесто просто ложкой, перемешивая всё очень аккуратно снизу вверх.
А так и у меня всегда всё по-разному получатся. Всё , действительно, очень зависит от творога.
Автор:  Volechka [ 27 май 2012, 22:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Творожные кексы
Sit писал(а):
Единственно но, я их поставила в холодильник, потому что они у меня из формочек плохо вылезали, но вот с утра посмотрела - ничего не изменилось, какие то все же неровненькие вышли(.


А у вас силиконовые формочки?
Автор:  Sit [ 28 май 2012, 07:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Творожные кексы
Volechka писал(а):
Sit писал(а):
Единственно но, я их поставила в холодильник, потому что они у меня из формочек плохо вылезали, но вот с утра посмотрела - ничего не изменилось, какие то все же неровненькие вышли(.


А у вас силиконовые формочки?


Да! Правда такие с конусом посередине, чтобы внутри кексиков дырочка была, но я не думаю, что это что-то меняет.
Страница 1 из 3 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/