Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
Тортик "Маша и Ведмедь" https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=5514 |
Страница 5 из 7 |
Автор: | mariagr [ 27 июл 2013, 09:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тортик "Маша и Ведмедь" |
мой коржик поднимается до высоты 3,5-4 см, этого вполне достаточно, чтобы его разрезать на три коржа.....и пеку я каждый день - 10 минут и торт готов.....специально засекала.....и не ленитесь взбивать белки в тугую пену - от этого корж получается более воздушный и пышный.... |
Автор: | Эмоция [ 24 авг 2013, 19:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тортик "Маша и Ведмедь" |
выпекала в духовке, торт не поднялся как в рецепте, забыла пропитать, суховат, но все равно вкусно |
Автор: | mariagr [ 25 авг 2013, 00:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тортик "Маша и Ведмедь" |
Эмоция писал(а): выпекала в духовке, торт не поднялся как в рецепте, забыла пропитать, суховат, но все равно вкусно в общем - все сделала не так |
Автор: | Эмоция [ 25 авг 2013, 18:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тортик "Маша и Ведмедь" |
все делаю по рецепту, попробовала испечь в микре, ну не поднимается он так, как на фотке, Маша... что делать? формочка маленькая, ты пишешь должен подняться до 4 см, у меня где 1,5-2 не больше... правда белки от желтков не отделяла, может это влияет ? или на фото это три разных заготовки? |
Автор: | mariagr [ 02 сен 2013, 22:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тортик "Маша и Ведмедь" |
Эмоция писал(а): все делаю по рецепту, попробовала испечь в микре, ну не поднимается он так, как на фотке, Маша... что делать? формочка маленькая, ты пишешь должен подняться до 4 см, у меня где 1,5-2 не больше... правда белки от желтков не отделяла, может это влияет ? или на фото это три разных заготовки? на фото оин тортик....никакого обмана, и чтобы он ыл такой - надо делать все по рецепту, если сказано: взбить белки до пиков, то надо отделять и взбивать! |
Автор: | Леснушка [ 02 сен 2013, 23:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тортик "Маша и Ведмедь" |
mariagr писал(а): Эмоция писал(а): все делаю по рецепту, попробовала испечь в микре, ну не поднимается он так, как на фотке, Маша... что делать? формочка маленькая, ты пишешь должен подняться до 4 см, у меня где 1,5-2 не больше... правда белки от желтков не отделяла, может это влияет ? или на фото это три разных заготовки? на фото оин тортик....никакого обмана, и чтобы он ыл такой - надо делать все по рецепту, если сказано: взбить белки до пиков, то надо отделять и взбивать! Я желтки вооьще не добавляю в этот тортик, только белки и не взбиваюю их особо,ну чуток вилкой, и то поднимается в микроволновке гдето на 3см и вполне режется минимум на 2 коржа, а прижелании ина три Вооще заметила что от разного разрыхрытельного порошка, по разному поднимается, может ещё в этом дело иногда... Тортик люблю нежной любовью, спасибо Машенька ещё раз |
Автор: | Леснушка [ 02 сен 2013, 23:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тортик "Маша и Ведмедь" |
mariagr писал(а): Леснушка писал(а): Тортик вкуснятина необыкновенная, Спасибо огромное!!!Я чуть слезу не пустила когда последний кусочек доедала, что аж до завтра ждать придётся чтобы снова его есть Вот такой у меня тортик получился. ух ты...Оль, а чем это он таким беленьким намазан? а коричневеньким? как интереееено..... Первый был самый красивый, теперь уже лень разукрашивать так как не терпиться слопать эту вкуснятину А первй что на фото был намазан/промазан греческим ванильным йогуртом с сах/замом, а сверху я его варёной с ДЮ скущёнкой слегка сбрызгнула для красоты, и вкус она тоже добавила... Я теперь иногда большой на 4-5 дней выпекаю, получается как настоящий огромный торт и всем кто пробовал ( не Дюканщики) всем нравится... Я лично больше всего люблю пропитанный и промазанный слегка зажелатинистым йогуртом, ну как лакомка илиптичье молоко который, и сверху политый желе из каркадэ -шедерв получается, больше всего радует что быстро /вкусно и здоровье полезно!!!! |
Автор: | Ninasa [ 05 сен 2013, 09:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тортик "Маша и Ведмедь" |
У меня все получилось, все пышное, тесто поднялось. Главное быстро и вкусно. Делала на работе,взяла все ингредиенты с собой и через несколько минут вкуснющий завтрак готов. Спасибо огромное за рецептик!!! Хотела выложить фото, но размер не проходит-не выкладывается... так что поверьте на слово))) |
Автор: | Леснушка [ 11 сен 2013, 18:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тортик "Маша и Ведмедь" |
Ninasa писал(а): У меня все получилось, Хотела выложить фото, но размер не проходит-не выкладывается... так что поверьте на слово))) ВЕРИМ!!! |
Автор: | sigma [ 04 окт 2013, 11:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Тортик "Маша и Ведмедь" |
Девочки, милые, помогите разобраться. Уже испортила 3 десятка яиц, ни разу тортик не получился. Взбиваю и закладываю, как описано, закладываю в СВЧ, оно там крутится, подымается. Как только заканчивается время приготовления, тесто опадает, отлипает от краев формы и сжимается по середине в маленькую резиновую лепешку с неприятным запахом. Все перепробовала: меня время приготовления, отруби молола и сыпала цельными, разрыхлитель меняла, белки взбивала по 20 мин - ничего не помогает. Хочу тортик, боюсь сорваться от неудовлетворенности по вкусняшкам. |
Страница 5 из 7 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |