Ленивое желе из биобаланса 0%

Насмотрелась я тут на всякие вкусные рецепты, все очень хочется, но пока нет у меня ни мелко помолотых отрубей, ни кукурузного крахмала ни сух. молока.
Поэтому "выезжаю" на желе.
Из кока-колы уже попробовала ( тут нашла в рецептах).
А сегодня вот что на скорую руку сочинила:


Развести пачку желатина ( 10 г) в 200-150 г. воды, как разбухнет, нагреть на огне с добавлением стевии или сахзама ( у меня стевия - прямо трава сушеная настоящая, когда ешь, она сладкая. Ее вкрапления вы видите на фото).
и потом чуть остудив влить в 400 мл. Биобаланса кефирного. Разлить по розеткам.
И в холод. Через час готово.
Приятный сладко-кислый вкус и нежная консистенция.