Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Ванильный крем для блинов Dukan®
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=6985		 Страница 1 из 1
Автор:  Изумрудинка [ 28 апр 2013, 18:13 ]
Заголовок сообщения:  Ванильный крем для блинов Dukan®
Ванильный крем для блинов Dukan®



Продукты:
¼ литр обезжиренного молока
2 яйца
1 ст.л. стевии
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 лист желатина
½ стручок ванили
½ пакета порошка желатина
½ ст.л. аромата рома

Приготовление:
- Размачивают желатин в холодной воде.
- Кипятят молоко с ½ начинки стручка ванили.
- Между тем 2 желтка, стевию, кукурузный крахмал и аромат рома размешивают в миске.
- Снимают молоко с плиты и добавляют к нему желатин. Хорошо размешивают .
- Размешивают молоко с смесью из яиц .
- Эту смесь опять ставят на плиту и постоянно помешивая деревянной ложкой доводим до загустения. Смесь снимают с плиты , как только она загустеет.Не доводить до кипения.
- Снять с плиты и охладить.
- Взбить белок в пену, добавить желатин порошковый( предварительно его смешать с небольшим количеством воды.
- белки добавить в крем, размешать и в холодильник. Подавать с блинчиками Дюкана.
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/