Если такой рецепт уже есть, значит, я открыла Америку.
Потому что сочинила его только что сама.
Кофейные Кексики "Лень"Всем, работающим дома субботним вечером, посвящается.
Контекст: Хочется сладкого, лень и некогда искать подходящий рецепт на форуме.
Ограничения: нет обезжир. какао и ароматизаторов, мало времени
Рецепт:Включить духовку на 190-200 град
1 яйцо взбить как придется
2 ст.л. овсяных и 1 ст.л. пшеничных отрубей, плюс 2 ст.л. мягкого творожка добавить (ну, это как положено)
1 ст.л. СОМ и 1 ст.л кукурузного крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя - туда же.
Немножко ванилина и корицы - если любите. Я люблю и то и другое.
Размешать.
6 таблеток сахзама (был Милфорд) и 1-2 ч.л. растворимого кофе залить 1-2 ст.л. кипятка. Растворилось? тогда добавить в тесто.
Тесто получилось жидкое. Разлить в силиконовые формочки для кексиков, примерно по 2 ст.л., получилось 5 кексиков.
Поставить в духовку минут на 10. Как поднимутся, зарумянятся и запахнут, вынуть из духовки и оставить остыть, чтобы пальцам не больно было из силиконовой формы выковыривать.
Духовку не выключать, потому что домашние съедят моментально, и придется делать вторую партию. Едят с молоком, чаем, кофе и квасом. Некоторые захотят намазать маслом, если оно не закончилось или если мама не забыла купить, а мама забыла, потому что забыла, что такое масло.
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
