| Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
| Ванильное мороженое (ни грамма жира) https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=7802 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | belkomanka [ 24 сен 2013, 22:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Ванильное мороженое (ни грамма жира) |
У меня одна слабость — ванильное мороженое!!! Испробовала все рецепты тут. Ничего мою душеньку не радовало. То в одном рецепте — желтков много (не наешься), то на базе творога — совсем не то. Ну вот, два дня назад нашла выход, ем 2 дня только мороженое, сдвинулась с «застоя» в весе (-кг), домашние издеваются, что все надумала на счет диеты, ведь лопать днями мороженое — это из серии не есть после 18.00, а ночью вставать, чтобы пожрать хихихихи. Ну, пусть они думают, как хотят, а рецепт собственно вот: 4 белка с щепоткой соли взбиваем в крепкую пену, добавляем сахзам по вкусу, и добавки, которые любите (кофе, корица, и т.д.). 20г желатина заливаем водой, растворяем. Ставим греться 200 мл 0% молока, кидаем перерезанную палочку ванили, 3 таб. сахзама. Вливаем желатин, растворяем все комки, но не дoводим до кипения. Снова взбиваем яйца и тонкой струйкой медленно вливаем молоко, все мешаем, выливаем в мороженицу. Даем ей погудеть 15 мин, кладем назад в морозилку на час. Без мороженицы тоже можно — по пиалам и туда же — в морозилку. |
|
| Автор: | belkomanka [ 28 сен 2013, 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ванильное мороженое (ни грамма жира) |
мой завтрак на сегодня. вариант без добавок, только посыпала с верху корицей. |
|
| Автор: | Sher888 [ 29 сен 2013, 00:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ванильное мороженое (ни грамма жира) |
 Немного похоже на сорбет (не знаю, как по-русски правильно), но довольно далек от того пломбира, который на верхней картинке  . Для любителей мороженого вполне можно его так назвать. Рада, что нашли свою вкусняшку. Я пока в поиске...  belkomanka писал(а): мой завтрак на сегодня. вариант без добавок, только посыпала с верху корицей.
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|