Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
Венгерский десерт https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=8374 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Aika10 [ 10 янв 2014, 21:29 ] |
Заголовок сообщения: | Венгерский десерт |
Я скопировала текст автора( нашла рецепт здесь http://forum.say7.info/topic38301.html): Нам понадобится всего-то навсего: 1литр молока (у меня 1,5) 5-6 яиц 4-6 столовых ложек сахара (зависит от вашего вкуса) заменить на сах зам немножечко соли и ванили 1). 0,5-0,7 литра молока закипятим с 2 ст. ложками сахара и пакетиком ванилина; 2). белки взобьем в густую устойчивую пену с малым количеством соли и 2-3 ложками сахара; 3). в кипящее молоко выкладываем белки столовой ложкой по 4-5 штучек и варим по 1-2 минутке с одной и с другой стороны (молоко должно кипеть еле заметно, чтобы белки проварились, но не опали); 4). шумовкой вылавливаем готовые белковые шарики и выкладываем их в глубокую тарелку; 5). отварив по очереди все белки займемся желтками: разотрем их с 1 ст.ложкой сахара и разведем оставшимся холодным молоком - эту смесь вольем в кипящее молоко (в котором варили белки) и при постоянном помешивании проварим минут 5 или до загустения (состояния густой сметаны). Из данного количества продуктов получается 4-5 порций. Значит, берем 5 глубоких тарелок и половником выливаем желтковый крем через крупное ситечко (чтобы не было комочков) в каждую тарелку в равном количестве. Поверх желткового крема выкладываем белковые шарики и тут же подаем к столу, в лучшем случае, а в худшем - в постель . Это блюдо одинаково вкусно как в теплом, так и в холодном виде . Приятного аппетита! Берегите себя, своих родных и близких ! |
Автор: | ЯЛена [ 13 янв 2014, 19:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Венгерский десерт |
Интересный десерт, утащила к себе, спасибо! |
Автор: | Aika10 [ 17 янв 2014, 20:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Венгерский десерт |
Не знаю как удалить тему, этот рецепт для меня оказался полным разочарованием. Никому в моей семье не понравилось. На форуме(где нашла этот рецепт) было столько положительных отзывов. На любителя, не знаю может здесь тоже кому нибудь придется по вкусу. Но лично я пожалела о потраченном времени и продуктах. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |