закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Cуфле из тыквы и тофу (от круиза)
СообщениеДобавлено: 16 фев 2014, 11:25 

Зарегистрирован: 12 фев 2014, 15:48
Сообщений: 3

Не в сети
Здравствуйте!
Купила тофу шёлковый (мягкий и нежный), долго думала, куда приспособить. Приготовила суфле.
Тофу шелковый - 300грамм
Тыква - 500грамм
Нежирный йогурт - 100мл
Лимонная цедра
Желатин - 15-20грамм
Отвар от тыквы - 100 мл

Тыкву отварить кусочками до мягкости, отвар слить (он сладкий, поэтому использовала его, хотя возможно, это не правильно). В 100 мл отвара развести желатин.
Тыкву, тофу и йогурт взбить блендером. У меня тыква была сладкая, поэтому сахаразам не добавляла. Очень люблю лимонный привкус, поэтому добавляю цедру. К тому же цедра отбивает вкус сахарахаменителя, кому это важно. Далее добавила разведённый желатин, и снова взбила блендером. Получилась нежная кремообразная масса с пузыриками. В холодильник на ночь. Можно было добавить побольше желатина - моё суфле получилось нежное и разваливается. Очень вкусное, кисловато-сладковатое, можно и ребёнка угостить)).
Да, суфле светлого оранжевого цвета, как на фото. И лучше было разлить по вазочкам.
Вместо тофу можно взять 200гр нежирного творога.
Изображение


 Профиль  
 


Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Majestic-12 [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron