Из говядины тоже можно, если % жирности небольшой. Хотя я пересмотрела кажется все марки. И Черкизовская из индейки (Империя вкуса) оказалась самой подходящей с 3% жиров.

а я нашла куриный рулет, жир 6,5 белки 22,4 углеводы 0,3. 6,5 курица допустимо? я ем только в БО дни.

По Дюкану разрешена не только ветчина из птицы, но и из свинины, а точнее постная ветчина (без свиной кожи). Жирность от 2 до 4%.
Я живу в Бельгии, и у нас тут продаётся такая ветчина. В разных супермаркетах и разных производителей, и если переводить дословно, то так и называется "Обезжиренная ветчина". Обычно уже нарезанная и расфасованная по 4-10 ломтиков в вакумной упаковке. Очень вкусная. Удобно брать с собой куда-ниудь. Так же есть куриная и индюшиная ветчина, тоже около 2%. Именно ветчина, а не колбаса.
Кроме того такая постная ветчина от 2 до 4%, свинная, куринная или индюшиная, является разрешённым продуктом, и её можно сколько хочешь в любые дни и на всех этапах.

СПб: информация для тех, кто ездит в Финляндию.
В любом супермаркете продается 2% ветчина в нарезке в вакуумной
упаковке, срок хранения, как минимум 20-30 дней.

нашла вот такую ветчину, жирность 4%, продается в перекрестке (Москва, Новогиреево), стоит правда как крыло от самолета (410 р. за банку)

Доброго времени суток, подскажите, пожалуйста, в магазине увидела куриный рулет, состав цыпленок бролерный, соль и специи. Можно его употреблять в пищу? Сколько жиров не смотрела. Может подскажите max жиров сколько можно? Заранее спасибо

Постная ветчина от 2 до 4% жирности - свинная, куринная или индюшиная, является разрешённым продуктом, и её можно сколько хочешь в любые дни и на всех этапах.

в составе ветчины из индейки черкизовский есть сахар....

В крабовых палочках тоже есть сахар. Но их можно.
Ведь там того сахара, что в палочках, что в ветчине просто капля.

насчет второй ссылки может быть я бы и согласилась..но насчет первой в составе масло - да еще и не один вид!