закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1928 ]  На страницу Пред.  1 ... 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Список допустимых продуктов
СообщениеДобавлено: 03 июн 2015, 20:51 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2015, 19:57
Сообщений: 3928
Откуда: Чехов, Московской обл.

Не в сети
На Атаке руколу нельзя. Только в БО дни на Круизе :Rose:

_________________
Я - всегда дома! Изображение

Изображение


27.1 кг — вы сбросили с начала похудения
4 кг — осталось до цели
Вы худеете с 13 января (309 дней)


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Список допустимых продуктов
СообщениеДобавлено: 29 июл 2015, 13:55 

Зарегистрирован: 13 мар 2013, 19:39
Сообщений: 7

Не в сети
Подскажите, нашла способ приготовления клейковины. Можно такую в хлеб добавлять?

Оказывается сделать клейковину самому - проще простого.
Мой коллега по работе (в прошлом директор элеватора), видя мои почти маниакальные попытки прикупить где-нибудь глютен или панифарин, подсказал способ получить клейковину в домашних условиях.
Все просто - месим тесто 260г муки и 170мл воды. Тесто довольно плотное и долго его месить нет смысла. Оставляем его на минут 40, чтобы в нем набухла клейковина.
Затем набираем в миску (у меня где-то на 4 литра) воды, и в этой миске начинаем мять наше тесто во всех направлениях. Из теста начнет выходить крахмал и вода при этом белеет, как молоко. Воду периодически меняем. Минут через 30-40 у нас в руках остается клейковина. Только сырая.
Ее можно использовать сразу, а можно и заморозить.

_________________
Изображение
Диеты для похудения на http://www.nadietah.ru


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Список допустимых продуктов
СообщениеДобавлено: 03 окт 2015, 01:59 

Зарегистрирован: 08 фев 2012, 22:03
Сообщений: 8

Не в сети
Проясните пожалуйста вопрос:
Сухое молоко уже является ДОПом, и как рассчитать допустимое количество если жирность 1% а не 1,5%?


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Список допустимых продуктов
СообщениеДобавлено: 08 окт 2015, 15:53 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2014, 11:08
Сообщений: 7637
Откуда: Петербург

Не в сети
LUNALUNA писал(а):
Подскажите, нашла способ приготовления клейковины. Можно такую в хлеб добавлять?


можно, у доктора это наз. "сейтан". вопрос в том, что по консистенции "оно" - как подзастывший клей Момент...

_________________
Я - Рина, мой дневник ПищеБлог № 2580


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Список допустимых продуктов
СообщениеДобавлено: 08 окт 2015, 15:55 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2014, 11:08
Сообщений: 7637
Откуда: Петербург

Не в сети
Ilenuta писал(а):
Проясните пожалуйста вопрос:
Сухое молоко уже является ДОПом, и как рассчитать допустимое количество если жирность 1% а не 1,5%?


1:1, ибо кроме жира в сухом молоке есть лактоза (она же - молочный сахар), а это угли.

_________________
Я - Рина, мой дневник ПищеБлог № 2580


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Список допустимых продуктов
СообщениеДобавлено: 10 окт 2015, 19:30 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 28 сен 2011, 09:59
Сообщений: 17449

Не в сети
Ilenuta писал(а):
Проясните пожалуйста вопрос:
Сухое молоко уже является ДОПом, и как рассчитать допустимое количество если жирность 1% а не 1,5%?

СОМ не является ДОПом, это добавка, допустимое количество (до 1,5% жирности) - 3 ст.л. в день (см. Список продуктов для ДЮеты: молоко сухое обезжиренное).

_________________
Изображение
добро пожаловать!
:friends:
Женщина должна быть любимой, счастливой, красивой! Изображение
А больше она никому ничего не должна!
:girl_blum:
____________________________________________
код скидки 5-10$ на первый заказ в iHerb - WOH620


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Список допустимых продуктов
СообщениеДобавлено: 11 окт 2015, 20:48 

Зарегистрирован: 08 фев 2012, 22:03
Сообщений: 8

Не в сети
Список допустимых продуктов я то уже наизусть почти знаю. Дело в том что года 2 назад я просидела на этой диете, только прошла лишь первые 2 этапа, а там лето началось, фрукты...., и все :(
На этот раз решила начать в начале осени, чтобы до весны перейти на 3-ю стадию. Когда начала освежать память увидела что кроме этого сайта и форума появились еще целая куча, да еще и с уймой интересных рецептов и экспериментов.
Например, что касается СОМа, уже в двух местах прочитала что это ДОП.
http://tatoshkina.com/novaya-informaciya-o-produktax/ пункт № 9.


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Список допустимых продуктов
СообщениеДобавлено: 11 окт 2015, 20:58 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2014, 11:08
Сообщений: 7637
Откуда: Петербург

Не в сети
Да, говорят это доп (с прошлой осени)

_________________
Я - Рина, мой дневник ПищеБлог № 2580


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Список допустимых продуктов
СообщениеДобавлено: 11 окт 2015, 22:02 

Зарегистрирован: 08 фев 2012, 22:03
Сообщений: 8

Не в сети
И какому сайту теперь верить? Зашли с дочкой на французкий сайт (не знаю на сколько он официальный), так там СОМ не считается ДОПом.


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Список допустимых продуктов
СообщениеДобавлено: 12 окт 2015, 12:59 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 28 сен 2011, 09:59
Сообщений: 17449

Не в сети
Ilenuta писал(а):
Например, что касается СОМа, уже в двух местах прочитала что это ДОП.

Я предпочитаю ориентироваться на первоисточник, в книге Дюкан относит СОМ к добавкам:
"ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ И ЗАПРАВКИ.
• Обезжиренное свежее или сухое молоко допускается и даже рекомендуется, чтобы улучшить вкус или консистенцию чая или кофе, или для приготовления соусов, кремов и других приправ к блюдам."

(Пьер Дюкан «Я НЕ УМЕЮ ХУДЕТЬ» Глава 4. Этап чистых белков «Атака»)

Ilenuta писал(а):
И какому сайту теперь верить? Зашли с дочкой на французкий сайт (не знаю на сколько он официальный), так там СОМ не считается ДОПом.

Если вы про Regimedukan.com (русскоязычная версия - Dukan.ru), то именно это официальный сайт Дюкана. :ok:

_________________
Изображение
добро пожаловать!
:friends:
Женщина должна быть любимой, счастливой, красивой! Изображение
А больше она никому ничего не должна!
:girl_blum:
____________________________________________
код скидки 5-10$ на первый заказ в iHerb - WOH620


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1928 ]  На страницу Пред.  1 ... 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Yandex [Bot], Танюхер


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: