Juliaseysa писал(а):
Реакция быстрая-сыпь и безумно чешется.
Проверила по очереди разные варианты овсяных и пшеничных отрубей. Разные производители. Пробую меньше чайной ложки и сразу реакция. Сомнений нет.
Хочу вернуться на Дюкана. Много рецептов где их нет, где-то иногда можно заменить отруби кукурузной мукой,.... Как думаете?
Или сама идея гибнет?
отруби не заменяются
ничем, ни в каком случае. особенно мукой. любая мука на дюкане запрещена. вы наверное путаете с кукурузным крахмалом - это совершенно другое и тоже не замена отрубям, а отдельный продукт из числа
допустимых (допов). начиная с круиза, разрешена 1 ст.л. в день для приготовления блюд - выпечки, десертов, напитков и проч.
если так все серьезно, придется вам дюканить без отрубей. на мой взгляд, это будет намного сложнее. это значит на первом этапе вообще без клетчатки, а на последующих лишаетесь множества вкусных сытных блюд. очень жаль