Сыр "Burrata". Собираю консилиум))

[zrushka]

Здрасти!
Мне без сыра плохо! Я его пламенно люблю и скорблю о безвременно ушедших из России Валио и прочих волшебных дружественных сырных производителях. Ищу постоянно и навязчиво. Самоделки не катят..
Нечаянно нашла вот такой экземпляр.
Запуталась в показаниях на этикетке.
Жир в сухом веществе пропускаем, ладно. Если смотреть на выход в 100 гр, то всего 5,6%. А при чем тут 46% во второй строчке сверху?
Есть или не есть? - вот в чем вопрос. Подскажите люди добрые.

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Alenushka88]

Здрасти!
Мне без сыра плохо! Я его пламенно люблю и скорблю о безвременно ушедших из России Валио и прочих волшебных дружественных сырных производителях. Ищу постоянно и навязчиво. Самоделки не катят..
Нечаянно нашла вот такой экземпляр.
Запуталась в показаниях на этикетке.
Жир в сухом веществе пропускаем, ладно. Если смотреть на выход в 100 гр, то всего 5,6%. А при чем тут 46% во второй строчке сверху?
Есть или не есть? - вот в чем вопрос. Подскажите люди добрые.

Не знаю, что там по жирности, но я б его точно заточила, уж больно он привлекательно-аппетитный
А если серьезо, то думаю, что ориентироваться стОит на цифру в 5,6.

[zrushka]

Прям спасибо-преспасибо, добрая Аленушка!
Я его все равно съела, пока ждала отзывы. Но мучалась сомнениями. А теперь все ОК Где-то на форуме встречала что по сыру надо исходить из данных по 100 гр.
А на вкус он просто сливочный- очень вкусный. Продается в Ашане

[deva-eva]

Вообще-то Бурата - это разновидность моцареллы, но со сливками внутри. Моцарелла сама-по себе довольно жирная, а буррата еще более.... Не знаю, что твм на этикетке, говорю из собственных знаний.