Михневский уютный домик

[elena12345]

Ой, а мне так не хватает вот такой свекрови или мамы. Сподвиглась только на посадку ягодников, грядки так и не смогла сделать.
Лиля, как у вас красиво! и технично, теперь газоны будут ухоженными
А занятия просто супер! классное развлечение

[spine]

Очень вкусно вяленые помидоры, я вялю несколько часов в духовке, потом в банках заливаем маслом! Обалденно!!!

А ещё я режу на кусочки и замораживаю, очень удобно в овощи или суп добавлять!

[Mymink]

я и с помидорной рассадой тоже перестаралась, благо сестренка приехала и я ей целый ящик их отдала. И баклажаны лишние тоже ей. А перцы она не стала брать, ну я их и воткнула на улице. Они цветут уже, может чего и с них вырастет. А из помидор мне понравился томатный ско с мякотью делать (использую при тушении мяса и овощей потом как заливку вместо бульона), ну и шикарно вяленные помидоры. В прошлом году 2 противня больших сделала, в этом году сделаю побольше - обалденно просто, ну и в замороженном виде и в качестве ингредиента в овощных закатках (делала что-то типа кабачковой икры не перетертой - можно так есть, а можно в супы как заправку или опять же с мясом тушить

[elena12345]

Ого, сколько всякой помидорной вкуснятины.
А где хранить?

[Mymink]

больше всего помидорок ушло в прошлом году на всякие закатки - я до этого ни разу ни чего не консервировала и немножко презирала это дело. Но это по тому, что покупать свежее и перерабатывать нет смысла, можно же покупать постоянно и есть свежее. А вот когда у тебя большой урожай, то да, заготовки смысл имеют. При этом только лечо у нас идет в еду как салат. Остальное я заготавливала как заправки для борщей, супов, для второго (сок томатный, вернее протертые томаты прогретые и закатанные, всякие овощные рагу и т.д.) Пользуюсь до сих пор. Очень удобно - нарубил курицу или говядину, вскрыл банку с такой овощной закруткой (перцы, помидоры, кабачки, лук, чеснок и т.д.), сверху еще тем же томатным соком домашним залил и на огонь - получается очень быстро и вкусно. Еще много завялила - до сих пор едим, правда уже на дне баночки осталось. Очень круто. Хочу этим летом побольше вялить. Ну и остальное в заморозку - тоже в готовку пошло. А вообще уже пошли помидорчики 2020. Надеюсь они подрастут и созреют. Правда холодрыга и дождь, дождь, дождь

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[spine]

Вот и мы больше всего любим помидоры, для нас их много не бывает, едим вёдрами

Лиля, в конце недели обещают потепление, надеюсь это уже лето

[mamaptica]

У меня помидоры дохлые стоят. Видимо, земля не прогрелась для их активного роста. Но, как вспоминаю, в начале лета всегда эти стенания. А потом не знаешь, куда урожай девать))
Лилечка, как ты делаешь вяленые помидоры? В духовке или овощесушке?

[Mymink]

Ир, я всего один раз делала, для пробы. Делала в духовке. В этом году если будет что вялить, сделаю в сушилке и побольше, побольше У нас прямо потоп - льет и льет с неба. Уже в лесу не пройти, везде вода. Вместо тропинок реки прямо бурные. Вместо нашей речки хилой, которая в обычное время даже не видна из-за травы прямо бурный Дунай

[Larisakisa]

Везет же вам москвичам , а у нас на Урале жара месяц стоит и всего один маленький никчемушный дождик, земля вся пересохла, в трещинах. И сухие грозы полыхают по ночам. А вяленые помидоры делаю уже второй год и они первыми заканчиваются, вкусные очень и на кето можно.

[Mymink]

О какие редкие гости! Привет, Ларис! Как ты там поживаешь?
Знаешь, все хорошо в меру. Когда засуха это конечно плохо, но и ливни без остановки и холодно это тоже как бы не айс. Очень уже лета хочется