Отчитываюсь за понедельник, 16 сентября БО 1/2
Завтрак. Торт из лимонного кекса с творожным кремом (апельсиновое масло в Валио добавила и чуток закваски - песня!). (1/2 отрубей, 150 г творога с закваской).
Обед. Соте из телятины с патиссонами, луком-пореем, морковкой, болгарским перцем и помидором (150 г мяса).
Полдник. Кекс с творожным кремом (1/2 отрубей, 150 г творога с закваской).
Ужин. Соте из телятины (200 г мяса).
Соте из телятины
На всякий случай. Телятину сначала полтора часа томила с луком, солью, зирой и кориандром в толстостенном сотейнике под крышкой, раза два подливала кипяток. Дело в том, что в соте у меня идут почти обрезки. Когда покупаю телятину, разделываю ее, то отделяю пленочки халтурно, с большими кусочками мяса - из этого потом и готовлю соте. Когда мясо томится, пленочки просто растворяются. После полутора часов в разбавила компанию в сотейнике: добавила патиссоны, лук-порей и морковку. Через сорок минут попробовала на соль-перец, добавила мелко нарезанный помидорчик и подсолила-поперчила. Минут через десять закинула долечку рубленого чеснока с зеленью - и под крышку на минуту. Выключила. Все, можно накладывать. Хорошо еще сдобрить ложечкой сметаны, но у нас обезжиренной не водится. Добавляла ложку йогурта в тарелку, когда хотелось.
Прогулка, 1 час. Упры на пресс, спину, ноги - 30 минут.
Горчичная ванна.
Плюс 200 г. Теперь мой вес 63,2 кг.
Но плакать не хочется - очень неплохо для хронического ПМС. Главное - сохранить нормальное настроение до вечера
А то там возле сынищиной тренировки два кафе, одно их них с домашним лимонадом и красивыми всякими десертами
Во! Точно! Срочно делаю себе домашний дюетический лимонад и беру с собой, буду попивать во время прогулки