Форум о диете Дюкана

Настюш, с отвесом

akozlova писал(а):Овощи не задвигай, иначе бяда.

Anastasiya Ya писал(а):Маринование шашлыка из кур.груди и голени(без кожи)......Зера - я просто ее очень люблю

а это чё такое за зера?

Настюль с отвесом тебя радость моя..
расскажи рецепт баунти по ДЮ тоже хочу

Мару$ya писал(а):а это чё такое за зера?

По-нашему это зира. В плов кладут, в качестве приправы.

akozlova писал(а):

Мару$ya писал(а):а это чё такое за зера?

По-нашему это зира. В плов кладут, в качестве приправы.

Никогда не пробовала... В плов народ иногда укроп сушёный и какие-то длинненькие семена кладёт - вот это ужас... А зира - она на что похожа?

Kseniia писал(а):

akozlova писал(а):

Мару$ya писал(а):а это чё такое за зера?

По-нашему это зира. В плов кладут, в качестве приправы.

Никогда не пробовала... В плов народ иногда укроп сушёный и какие-то длинненькие семена кладёт - вот это ужас... А зира - она на что похожа?

Длинненькие - это и есть зира или кумин

akozlova писал(а):Длинненькие - это и есть зира или кумин

ААА, понятно А её только в читсом видке применяют? Не перемалывают в порошок?

Приветик! Присоединяюсь ко всем - с отвесом!

Kseniia писал(а):

akozlova писал(а):Длинненькие - это и есть зира или кумин

ААА, понятно А её только в читсом видке применяют? Не перемалывают в порошок?

Перемалывают.
В молотом виде широко используется в индийской, ближневосточной, североафриканской и мексиканской кухнях. Зира – неотъемлемый ингредиент большинства видов индийского карри и гарам-масалы. Зира является важным ингредиентом порошка чили и смеси специй бахрат.

Во тут читай ответы на все следующие вопросы: http://diamart.su/shop/product_46.html

Зира́ — травянистое растение, вид рода Кмин семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения — Зэра, Римский тмин, Кмин, Кмин тминовый, Кумин, Каммун.
... - приправа, без которой жить не могу! Хоть я и русская, но родилась и первые 15лет жизни провела в Узбекистане (Родители там работали)...
Там ее везде добавляют, ну только что фрукты без нее едят
Хранить ее лучше в герметичной таре и не перемолотой. А перед добавлением в блюдо между двумя ладошками чуток перетереть. Этого достаточно чтоб надломить стручки.

Девочки!!! Спасибо Вам огромное за поздравления!!!
Без Вас бы я этого не достигла!!!
тт