закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1477 ]  На страницу Пред.  1 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 ... 148  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Потому что вместе веселей
СообщениеДобавлено: 10 фев 2016, 07:22 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 окт 2015, 00:08
Сообщений: 693

Не в сети
Привет Наташ) Зашла и я к тебе :victory: ))) Уж очень мне твой котик на аватарке нравится - чисто моя кошка Марусенька, один в один)))
Про молоко со специями - как, понравилось? :derisive:
Салат Узбекский тоже хочу - рецепт утащила. Я раньше такой делала с морской капустой - туда мяско, лук обжаренный и с майонезом. Вкусный тоже.

_________________
Избушка Бабы-ЯГАдки - Галины

Изображение
Тяжелый труд - это скопление лёгких дел, которые вы не сделали, когда должны были сделать.


Женщина всегда будет летать.А уж на крыльях или метле,зависит от мужа!


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Потому что вместе веселей
СообщениеДобавлено: 10 фев 2016, 08:20 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2012, 06:48
Сообщений: 7558

Не в сети
Галин, привет))
Молоко это мое. Во всяком случае сейчас идет в удовольствие!
Баба -ЯГАдка писал(а):
твой котик на аватарке нравится - чисто моя кошка Марусенька,

)) значит, у нас кошки близнецы, только моя поволосатее и полохматее, Рыся зовут
:drinks:

_________________
Изображение
Я Наталья, здесь мой дневничок))


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Потому что вместе веселей
СообщениеДобавлено: 10 фев 2016, 09:05 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2012, 06:48
Сообщений: 7558

Не в сети
Обещала показать, что у меня получилось дрожжевого.
ВОт ))
Булки многозерновые
Изображение

2 нормы отрубей (овсяные и пшеничные), 1,5 ст.л. перемолотых чиа, 4 ст.л. клейковины, 1 ч.л. коньяковой муки, 150 г вода+молоко, 40 г прессованых дрожжей, щепотка соли.

Дрожжи + вода с молоком, поставила это дело на батарею, чтобы запустить процесс брожения. Все, кроме коньяковой муки, перемешала, залила жидкостью. Потом к этой массе под миксер добавила коньяковую муку.
Дала тесту постоять минут десять, капнула оливкового масла на колобок и разделала на 4 булочки. Семена льна, сардану и крупинки розовой соли - чтобы красиво было и ароматно, на булки сверху насыпала.
Оставила минут на 30 расстояться. Увеличились в размере раза в полтора.
Пекла при 150, потом при 180 градусах. В общем, тут я дело на самотек пустила. Чуть не спалила в итоге :mosking:

Очень даже годно на вкус. На следующий день после выпечки вот этого привкуса киселя при разжевывании не чувствую.
Половинку булки разрезала на пластинки и подсушила, как сухарики. Вот этот вариант мне больше всего понравился!
В следующий раз попробую уменьшить клейковину, увеличить коньяк. И печь буду лепешкой.

_________________
Изображение
Я Наталья, здесь мой дневничок))


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Потому что вместе веселей
СообщениеДобавлено: 10 фев 2016, 09:10 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 июн 2012, 17:04
Сообщений: 8212

Не в сети
Привет
Булки зачетные :good:
а вкус дрожжей есть?
а то он меня прям убивает :girl_cray2:

_________________
Я решила, что у меня сегодня хороший день. А почему я так решила, я еще не решила

Изображение

Моя записака


девачкОвый мараФФон


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Потому что вместе веселей
СообщениеДобавлено: 10 фев 2016, 09:29 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2012, 06:48
Сообщений: 7558

Не в сети
Привет)))
Неа, вкуса дрожжей нет. Тоже не люблю. В следующий раз попробую даже поменьше добавить. Если их силы хватит, будет здорово.
А то меня в принципе пугает их количество в одной порции :scratch_one-s_head:

_________________
Изображение
Я Наталья, здесь мой дневничок))


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Потому что вместе веселей
СообщениеДобавлено: 10 фев 2016, 09:32 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 июн 2012, 17:04
Сообщений: 8212

Не в сети
gattta писал(а):
Привет)))
Неа, вкуса дрожжей нет. Тоже не люблю. В следующий раз попробую даже поменьше добавить. Если их силы хватит, будет здорово.
А то меня в принципе пугает их количество в одной порции :scratch_one-s_head:


вот и меня пугает, и вкус противный
а если меньше добавлять - не поднимаеться

_________________
Я решила, что у меня сегодня хороший день. А почему я так решила, я еще не решила

Изображение

Моя записака


девачкОвый мараФФон


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Потому что вместе веселей
СообщениеДобавлено: 10 фев 2016, 14:38 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2012, 06:48
Сообщений: 7558

Не в сети
А не так все однозначно :derisive:
Во-первых, беру прессованые, живые дрожжи. Они так запах-вкус не дают, как сухие.
Во-вторых, в прошлый раз делала лепешку в чуток других пропорциях, но тоже на 2 порции отрубей. Так вот дрожжей взяла свежих всего 10 г. И все поднялось. Но то лепешка, тесто было жиже, слой на противне потоньше. В этот раз булок захотелось ))))

Ржу над собой. Половину булок схомячил сын. Не сказать, что я без хлеба жить не могу. Не, я и с обычными овсяными булками-хлебами на разрыхлителе хорошо себя чувствую пока)))
А без азарта не могу :girl_crazy: Вот же ж интересно, каких результатов можно добиться, если замешивать хлеб из того, что позволено дюетой.

_________________
Изображение
Я Наталья, здесь мой дневничок))


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Потому что вместе веселей
СообщениеДобавлено: 10 фев 2016, 14:55 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 14:52
Сообщений: 8379
Откуда: Москва

Не в сети
Наташа, про азарт -это здорово. Так на что угодно можно завестись :mosking: И еще кураж :yes4: Главное вовремя остановиться. Но хлеб у тебя профессиональный, не знаю как на вкус, думаю так же хорош как на вид.

_________________
Изображение

1 этап.-14 кг

2 этап и всегда Чтобы удержать вес, нужно держаться!

Изображение
Изображение
Дневник Ириши


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Потому что вместе веселей
СообщениеДобавлено: 10 фев 2016, 15:15 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2012, 06:48
Сообщений: 7558

Не в сети
Да-да, в моем случае главное, чтобы азарт не во вред природной стройности :mosking: ну а чего, от природы я тростиночка должна быть, при узких-то запястьях и щиколотках :girl_haha:
Сын сказал, что я умею печь и повкуснее. Однако две штучки умял :connie_21:

_________________
Изображение
Я Наталья, здесь мой дневничок))


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Потому что вместе веселей
СообщениеДобавлено: 10 фев 2016, 15:20 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 14:52
Сообщений: 8379
Откуда: Москва

Не в сети
gattta писал(а):
Да-да, в моем случае главное, чтобы азарт не во вред природной стройности :mosking: ну а чего, от природы я тростиночка должна быть, при узких-то запястьях и щиколотках :girl_haha:
Сын сказал, что я умею печь и повкуснее. Однако две штучки умял :connie_21:

У меня тоже запястье и щиколотки узкие.Своей рукой вторую обхватываю с нахлестом. Значит надо под них худеть :scratch_one-s_head: И это будет феерично :mosking: Повкуснее не надо, а то не оторвешь потом :yes4:

_________________
Изображение

1 этап.-14 кг

2 этап и всегда Чтобы удержать вес, нужно держаться!

Изображение
Изображение
Дневник Ириши


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1477 ]  На страницу Пред.  1 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 ... 148  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: *FIALKA*, black_fiancee, budgie, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Natalita, Nатали, Руська, VERAP25, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Надюшка, Танюхер


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: