La Modiste писал(а):
Танюша, привет!
Давай знакомиться, я Ольга.
Ты умница, уже червончик проводила, успехов тебе и ещё отвесиков хороших.
Тань, а рецепт рулета можно попросить? Крутяче выглядит на фотке, давно я ДД выпечкой не баловалась.
Пы.Сы. На фотке не видно твоих килограммов. Очень хорошо выглядишь, красотка и сыночек чудо!
Привет! Прятно познакомиться. Вот рецептик, я его здесь стащила.
Ванильный рулет (можно с Атаки)
Для бисквита:
яйца - 4 шт.,
творог мягкий (обезжиренный) - 125 г,
сахарозаменитель - 1 ч. л. стевии в порошке
ванилин (на кончике ножа),
разрыхлитель - 1 ч.л.
Для начинки:
творог мягкий (обезжиренный) - 125 г,
кефир 0 % - 50 г,
сахарозаменитель - 1 ч. л. стевии в порошке.
Описание и способ приготовления:
Готовим бисквит:
Взбейте яичные белки до устойчивой пены;
смешайте желтки с сахзамом, разрыхлителем, ванилином, и творогом;
осторожно введите белки в смесь с желтками;
положите смесь на пергаментную бумагу и выпекайте в течение 10 минут в предварительно разогретой до 200 С духовке;
выньте из духовки и охладите (он опустится).
Готовим начинку:
Взбейте творог, кефир и сахарозаменитель до однородной массы.
Собираем рулет:
Намажьте начинку на остывший корж, а затем сверните его в рулет.
Получается нежнейший безДОПовый рулет, который можно спокойно кушать с Атаки!
