-35 итоговый счет, Стабилизация!

[polina76]

Сейчас я тоже напишу про вирусы, что знаю
Болеем не потому, что холодно, а потому, что сидим в это время года в помещениях (и часто не проветриваем их), а концентрация этих вирусов растет. И заражаемся друг от друга

[Lemon Juice]

Таня - иконку нашла - спасибо. может созрею на первой странице сделать ссылки на свое бессознательное

Татик - пасибо

это мяте спасибо, меня она научила.

[Lemon Juice]

капустные "драники"
я, как всегда, утилизирую продукты с пользой для себя и для дюканства. осталось у меня чуть меньше полкочана такой суровой зимней капусты - белой, толстолистной, ну дубовой совершенно. "куда бы мне ее?", - подумала я. и решила сделать оладьи по типу драников.
капусту нарезала кусками и запихала в чашу кухонного процессора (комбайна) с большим S-образным ножом. разбабахала там эту капусту в мелкое крошево, но не доводя до состояния пюре! вывалила в миску, добавила 2 яйца (можно было и одно, я думаю) и 1 ст.л. с верхом кукурузного крахмала, соль по вкусу. все энергично размешала ложкой. ну и выкладывала столовой ложкой на разогретую и смазанную каплей масла сковороду. напоминаю, для любых дюкановских оладий или блинов надо брать толстую, тяжелую сковородку и сначала хорошенько ее разогревать, а перед тем как выкладывать тесто, убавлять огонь до минимума. ну и набраться терпения. тогда оладьи и не подгорят, и пропекутся. да, но в случае с вот такой капустой, останется легкая, едва ощутимая "хрустинка", это нормально.

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Последний раз редактировалось Lemon Juice 12 дек 2012, 13:52, всего редактировалось 2 раз(а).

[Алина13]

Таня,привет! Вот спасибо тебе! А я тоже на кусок капусты посмотрела и положила обратно в холодильник! Пирог поднадоел,а тут ,пожалуйста,драники! Пошла готовить! СПАСИБО! Напишу как получилось!

[Эмилия]

Ой, какая вкуснотень! И как сама не догадалась)) Спасибо за рецепт! Ням

[Алина13]

Вот пишу! Вкуснота неописуемая! Слопала два с пылу жару и пошла говорить тебе еще раз спасибо! Быстро,без хлопот и заморочек,и очень вкусно! Я только добавила еще ложку пшеничных отрубей,видимо,капуста пустила сок и было жидковато,а отруби у меня нежные,мелкие они совсем не чувствуется. Так что,Танюша,огромное спасибо!

[Алина13]

Таня! Я еще парочку навернула с йогуртом0%! если так пойдет и дальше,плакала моя ДЮета! Шучу,конечно, но вкусно же!!!

[Lemon Juice]

алина, олеся, на здоровье, девочки! да, моя капуста, хоть и дубовая совершенно, но сок тоже пустила, правда совсем немного. я просто перемешивала перед каждым оладушком. и да, я сама еле успела сфотографировать, потому что заглотила все, что получилось, с бешеной скоростью. сама удивилась. наверное, осенний авитаминоз.

[Иринка43]

алина, олеся, на здоровье, девочки! да, моя капуста, хоть и дубовая совершенно, но сок тоже пустила, правда совсем немного. я просто перемешивала перед каждым оладушком. и да, я сама еле успела сфотографировать, потому что заглотила все, что получилось, с бешеной скоростью. сама удивилась. наверное, осенний авитаминоз.

Танюш, спасибо большое именно за утилизацию! Да за какую вкусную!

[mariagr]

как вкуууууусно-то