Нарыла в поисковике - любимый десерт прошлого года
Творожное суфле - ела в прошлом году весь май и все лето.
рецепт от Виты и Люды
взбиваю хорошо 4 яйца. Отдельно растираю 2 п. Добрыни + 12 табл.сахзама+ваниль+ 6 ст.л. сухого молока+2 ч.л. разрыхлителя Все соединяю, взбиваю хорошо, выливаю в форму. 7 мин- на 200 гр 10мин- 120гр. вынимаю, смазываю одним йогуртом- 100г (вкуснее всего- персик маракуяй "Чудо-йогурт" 0,1%) Ставлю еще на 5 мин. Выключаю духовку, оставляю остывать в духовке. Есть холодным!!! Ложкой))) Очень нежно!
...ну все, напекла суфле, сегодня из сухого творога, больше на запеканку похоже. .... и только сейчас освободилась перемыв гору посуды... и откуда она набирается? И испекла "настоящий" чизкейк - дно из сухой крошки (отруби 5 ложек овсянных и 2 пшеничных)+ флора , мягкий маргарин - самый самый легкий , насколько можно обезжирить - в 1 столовой ложке 1.8% жира. я 2 ложки использовала, 1 не хватило, чтоб по форме 20см размазать мое печенье. запекла 5 мин на 200с Дальше слой суфле , еще 7 минут на 200с Достала. Полила ряженкой , убавила температуру на 150 - и пекла 15 минут, не готово пекла еще 10, не готово....пекла еще 10....сбилась со счета... но в конце концов жидкая ряженка загустела. Получилось очень красивое , румяное чудо. На вкус завтра буду пробовать. Только фотоаппарат забыла на работе, и еще один минус , как достала из духовки було очень красиво, при остывании суфле-чизкейк стал немного опадать и мое розовато-кремовое наливное чудо стало напоминать кожу слоника...
alenkacan писал(а):Эльчик, все написаль и тебе принес
Ага и ты соблазнилась Не ода ты в каске я как раз расписывала,как вьпервый раз делала давече, но для тебя ,по пунктам: 1. наливаем молоко(скока хошь, напр. 300мл) в тару, в которой будем взбивать (т.к. молоков упаковке замерзнет и выковыривать его будет проблем ) 2. убираем вморозилку минимум на 3 часа( нам нужно, чтоб молоковзялось толстой коркой) мешать не надо, просто проверяем..(можно, чтоб ващще замерзло 3. достаем, раскалываем лед ножом ...сах/зам разминаем ложкой( у меня в таблетках), кол-во по вкусу( я например примерно знаю, сколько мне на стакан чая сладко, да и добавить потом не проблема) и погружным блендером( венчик изломается ) жужжим....образуется много пены и увеличивается объем
вот и вся примудрость
добавлю свои 5 копеек, автор еще лимонного сока добавляет 3 капли при взбивании. А с бутылем Элик аккуратнее. При замораживании жидкость расширяется, бутыль то может взарваться
Светуль , спасибо за напоминание тем кто в касске! и за лимонный сочек... я вот вместо орешков посыплю имбирём засахаренным, чайную ложечку.
Из бутылька пинтового (568мл) отлила в зелено-чай - кстати первый раз , обычно черный с молоком пью, и очень даже так ничего, вкусненько ... но у меня жор ПМС - мне сейчас все вкусно , лижбы в рот подкидывали.... а зелено-молочно-чаю мой жорик еще не пробовал , так что ему подошло , даже Баунтей не клянчит.... грит , давай еще подлей ка "Новинку" . Правда у меня молоко 1.5% , , ну небыло 0%!!!
Ты ета, бутИльку не пили зачем такие сложности, да и с 300-400 мл получается примерно 3 порции а если ты в ентой пиленной бутылке взбивать будешь, у тебя вылезет на свободу весь твой литр (я в мерной кружке морожу, стакан от блендера не л эзе в мои гигантскую морозилку
alenkacan писал(а)::girl_crazy: Ты ета, бутИльку не пили зачем такие сложности, да и с 300-400 мл получается примерно 3 порции а если ты в ентой пиленной бутылке взбивать будешь, у тебя вылезет на свободу весь твой литр (я в мерной кружке морожу, стакан от блендера не л эзе в мои гигантскую морозилку
Да я думаю Эльчик бутылку распилит и ледышку молочную в нужную посудину перекладЁт , а я тоже в мерной кружке делаю Обезьянки... ну как есть обезьянки
Аленка, спасибо!!! Я придумала - бутИльку в морозильник уже засунула , предварительно отлив 2 раза в чай. Прейду домой вечером , отпилю аккуратненько верхушку от бутылки , не бутылки , платиковой тары. И - 2 варианта Вариант 1 - Аленкин , половину , мл 200-220 отколю и в чашку ручного блендера бзжжжжжжжж-икну. Вариант 2 - вторую половину 200мл закину в блендер , который такой ввиде кувшинчика , и в нем бжикну , он годится для взбивания коктелей и смузи со льдом - должен выдержать.
Думаю вариант 1 - будет мороженко, а вариант 2 - молочный коктейль.
Эльчик, скажи мне как сЭстра по несчастью , ыт слышала такую теорию, что если есть каждый день 10 гр желатина,натощак, то хрящевая ткань суставоввосстанавливается? холодец еще тоже туда же...(Просто пыталась дома пропить ходроксид, но дорогой,собака и отдушки у него дурацкие, а прочла состав и пришла к выводу, что желатин аналог этой хрени...)
Эффи малышка бунтует, гулять просится, орёт в дверь скребётся. Сын выпустил сегодня .... а на улице то , обломС... погода испортилась ... поприжималась от ветра на порожке , потом под лавочкой пряталась... Мрнюня так вообще нос высунула и решила - нееее.... гуляй малая ты одна... А Типпи так вообще к двери и не подходила даже.
Теперь коллективно дрыхнут.
Ночью учудили мне такой разгром вванной - нашли рулон бумаги, и размотали его по всей ванной (внутри самой ванны), порезвились!!!! Кто не знаю , так как в лотке аккуратненько прикопано было по разным углам три кучки , явно разного размера и происхождения. Давненько они туда не наведывались, так как по большому счету обосновались в стеклянной комнате - консерветри/веранде/санрум, радышком с кухней и ТВ комнатой. Наверх только спать ходили, а этой ночью шло веселье!!!! Сын в свою комнату дверь закрыл- окно открыл. Тоже , чудо природы - было жарко, спал с закрытым окном... как похолодало - ему жарко и нужно окно открыть... правда под утро замерз , окно закрыл- дверь открыл Эффи с Типпочкой под бочек , чтоб грели...
Не ода ты в каске
я как раз расписывала,как вьпервый раз делала давече, но для тебя ,по пунктам:
)
) жужжим....образуется много пены и увеличивается объем
.
, ну небыло 0%!!!
Ты ета, бутИльку не пили 
зачем такие сложности, да и с 300-400 мл получается примерно 3 порции 
а если ты в ентой пиленной бутылке взбивать будешь, у тебя вылезет на свободу весь твой литр 
морозилку 
